Antalya'da Turizm ve Gastronomi Zirvesi Gerçekleşti

Antalya'da Turizm ve Gastronomi Zirvesi Başladı

Antalya, bu yıl 6.'sı düzenlenen Uluslararası Turizm Gastronomisi Yatırımları ve Ağırlama Zirvesi (FSUMMIT) ev sahipliği yapıyor. Zirve, Sözen Organizasyon tarafından "Ağırlama sisteminde ekosistem" temasıyla NEST Kongre Merkezi'nde gerçekleştiriliyor.

Antalya'nın Gastronomi Potansiyeli

Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) Yönetim Kurulu Başkanı Yusuf Hacısüleyman, açılış konuşmasında gastronomi alanında sağlanan farkındalığın coğrafi işaretli ürün sayısına yansıdığını vurguladı. Hacısüleyman, "Üç yıl önce coğrafi işaretli ürün başvuru sayısının 20 olduğunu belirtirken, bu sayıyı 250'ye çıkardık. Antalya'nın coğrafi işaret alabilecek yüzlerce ürünü daha var" dedi.

Tarım ve Turizm İlişkisi

Gıda üretiminin turizmin en büyük paydaşlarından biri olduğunu ifade eden Hacısüleyman, "Turizm, tarımın geliştirilmesine katkıda bulunuyor; bugün Antalya, örtü altı üretiminde Türkiye'nin %50'sini gerçekleştiriyor. Bu, turizmin büyük bir payı olduğunu gösteriyor" şeklinde konuştu.

Sürdürülebilirlik ve Gastronomi

Akdeniz Turistik Otelciler ve İşletmeciler Birliği (AKTOB) Başkanı Kaan Kaşif Kavaloğlu, turizmin dinamik bir ekosistem olduğunu belirtti. Kavaloğlu, sürdürülebilirliğin gastronomideki etkisine dikkat çekti ve dijitalleşmenin turizm sektöründeki etkilerini vurguladı.

Gastronomi Deneyiminde Yeni Yaklaşımlar

Ev Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneği (ETÜDER) Başkanı Melih Şahinöz ise gastronomi deneyiminin tarladan başlayarak süregelen bir süreç olduğunu söyledi. Sözen Group CEO'su Gökmen Sözen ise Antalya'nın gastronomi alanında uluslararası ölçekte öne çıkma hedefini vurguladı.

Zirve, turizm ve gastronomi alanındaki panellerle yarın sona erecek.

Antalya'da bu yıl 6'ncısı düzenlenen Uluslararası Turizm Gastronomisi Yatırımları ve Ağırlama Zirvesi (FSUMMIT) başladı. Açılışa katılan Akdeniz Turistik Otelciler ve İşletmeciler Birliği (AKTOB) Başkanı Kaan Kaşif Kavaloğlu, konuşma yaptı.