TÜRK UN SANAYİSİ HEDEFLERİNİ AÇIKLADI
Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) Yönetim Kurulu Başkanı Mesut Çakmak, 2026 yılında ihracat hedeflerinin 3 milyon ton olduğunu duyurdu. Geçtiğimiz yıl, küresel daralma ve jeopolitik risklere rağmen 2 milyon 344 bin 528 ton buğday unu ihracatı gerçekleştirdiklerini belirten Çakmak, bu hedefe ulaşmak için çalışmaların sürdüğünü ifade etti.
ULUSLARARASI KONGREDE KONUŞTU
Çakmak, Antalya'da düzenlenen "Sürdürülebilir Gelecek: İklim, Su, Tarım" temalı 20. Uluslararası Kongre ve Sergisi'nin kapanışında yapılan basın toplantısında, iklim dayanıklılığı, tarımsal üretim ve ticaretin geleceği gibi konulara değindi.
Küresel ticaretteki zorluklara rağmen, sektörün üretim ve ihracat kapasitesini koruduğunu vurguladı. 2025 yılında, ihracatlarını artırarak dış pazarda varlıklarını sürdürmeyi planladıklarını söyledi.GÜÇLÜ MARKALARIYLA REKABETTE ÖNE ÇIKIYORLAR
Mesut Çakmak, Suriye gibi pazarlarda ihracat artışlarından bahsederek, "Suriye ihracatımız 2025'te 18 bin ton iken, 2026 itibarıyla aylık 55-65 bin ton seviyelerine yükselecek." şeklinde konuştu. Mısır gibi güçlü rakip ülkelerle mücadele ettiklerini ancak Türk ununun, sağlam markaları sayesinde bu rekabette öne çıktığını belirtti.
ÜRETİM HİDDELERİ DEĞİŞİYOR
Çakmak, bu yıl ülkenin un üretiminde 20 milyon ton hedeflediklerini ve uygun iklim koşulları sağlanırsa 3,5 milyon ton ihracat seviyesinin aşılabileceğini öngördü. Ayrıca, ekmek üretiminde kullanılan unun %40'ının tam buğday unundan oluşacağı bilgisini vererek, bu değişimin besin değerini artıracağını ifade etti.
TUSAF tarafından "Sürdürülebilir Gelecek: İklim, Su, Tarım" ana temasıyla düzenlenen 20. Uluslararası Kongre ve Sergisi, Antalya'da gerçekleştirildi. Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) Yönetim Kurulu Başkanı Mesut Çakmak, kongrenin kapanışında konuştu.