Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, yaz aylarında artan hava sıcaklıklarının gıda güvenliğini tehdit etmesini önlemek amacıyla il genelinde gıda işletmelerine yönelik denetimlerini sıklaştırdı. İşletmelerde hijyen, soğuk zincir ve depolama şartları titizlikle incelenirken, çeşitli gıda ürünlerinden alınan numuneler laboratuvarlarda analiz ediliyor.
Yaz mevsiminde yükselen hava sıcaklıklarının gıda güvenliği açısından oluşturabileceği risklere karşı il genelindeki gıda işletmelerine yönelik denetim ve numune alma çalışmaları yoğunlaştırıldı. Vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla gerçekleştirilen denetimlerde, gıda üretim, satış ve toplu tüketim işletmelerinin ürünlerin muhafaza, depolama ve hijyen şartları ile soğuk zincir uygulamaları ayrıntılı şekilde kontrol ediliyor.
Ekipler, işletmelerin yürürlükteki gıda mevzuatına uygun faaliyet gösterip göstermediğini de titizlikle inceliyor. Risk esaslı denetim programı kapsamında çeşitli gıda ürünlerinden numuneler alınarak yetkili laboratuvarlara gönderiliyor. Yapılan analizlerle ürünlerin güvenilirliği bilimsel olarak değerlendirilirken, halk sağlığının korunmasına yönelik çalışmaların aralıksız sürdürüldüğü bildirildi.
Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden yapılan açıklamada, özellikle yaz aylarında gıda kaynaklı risklerin arttığına dikkat çekilerek, vatandaşların güvenilir gıdaya erişiminin sağlanması amacıyla denetimlerin il genelinde aralıksız devam edeceği vurgulandı.
MANİSA İL TARIM VE ORMAN MÜDÜRLÜĞÜ, YAZ AYLARINDA ARTAN HAVA SICAKLIKLARININ GIDA GÜVENLİĞİNİ TEHDİT ETMESİNİ ÖNLEMEK AMACIYLA İL GENELİNDE GIDA İŞLETMELERİNE YÖNELİK DENETİMLERİNİ SIKLAŞTIRDI. İŞLETMELERDE HİJYEN, SOĞUK ZİNCİR VE DEPOLAMA KOŞULLARI TİTİZLİKLE İNCELENİRKEN, ÇEŞİTLİ GIDA ÜRÜNLERİNDEN ALINAN NUMUNELER LABORATUVARLARDA ANALİZ EDİLİYOR.