Kütahya’da Türk Mutfağı Haftası Coşkusu
Kütahya Valisi Musa Işın, "Türk Mutfağı Haftası" kapsamında düzenlenen programa katılarak şehrin zengin gastronomi kültürünün tanıtımına destek verdi.
Bu yıl Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan himayelerinde "Bir Sofrada Miras" temasıyla kutlanan Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri, Kütahya’da çeşitli etkinliklerle gerçekleştirildi.
Etkinlik, Yoncalı Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Uygulama Okulu’nda düzenlendi ve il protokolü, kurum amirleri, akademisyenler, öğretmenler, öğrenciler ile çok sayıda davetli katıldı.
Gastronomi Turizminin Önemi
Programda konuşan Vali Musa Işın, gastronomi turizminin şehirlerin tanıtımında büyük bir rol oynadığını belirterek, Kütahya’nın tarihi ve kültürel mirasının mutfak kültürüyle birleştiğinde büyük bir turizm potansiyeli sunduğunu ifade etti.
Kütahya’nın tarih boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yaptığını vurgulayan Işın, bugünkü gastronomi kültürünün Selçuklu, Osmanlı ve Germiyanoğlu mirasının önemli bir parçası olduğunu söyledi.
"Kendi mutfağımızı korumak, geliştirmek ve gelecek nesillere aktarmak zorundayız" diyen Vali Işın, gastronominin turizmin gelişimindeki önemine dikkat çekti.
Yeni Eserin Lansmanı
Program kapsamında lansmanı yapılan "Kuruluştan Kurtuluşa Kütahya Mutfağı" adlı eser hakkında bilgi verildi. Bu çalışma, Kütahya’nın geleneksel lezzetlerini ve gastronomi mirasını gelecek nesillere taşımayı amaçlıyor.
Eserde yer alan yemek tariflerinin karekod uygulamasıyla dijital ortamda erişilebilir hale getirildiği ve her tarifin Anadolu’nun kültürel mirasının ve geleneksel sofralarının izlerini taşıdığı aktarıldı.
Yöresel Lezzetlerin Tanıtımı
Etkinlikte öğrenciler tarafından hazırlanan yöresel lezzetler de tanıtıldı. Vali Musa Işın, öğrencilerle sohbet ederek hazırlanan çalışmaları yerinde değerlendirdi.
Gastronomi alanında yetişen gençlerin Kütahya mutfağının tanıtımında önemli bir rol üstleneceğini vurgulayan Işın, programa katkı sunan akademisyenleri, öğretmenleri ve öğrencileri tebrik etti.
KÜTAHYA’DA "TÜRK MUTFAĞI HAFTASI" COŞKUSU