Konya GastroFest 2023 Başladı
Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen Konya GastroFest, bu yıl üçüncüsüyle lezzet tutkunlarını ağırlamaya başladı. Festival, 4-7 Eylül tarihleri arasında Kalehan Ecdat Bahçesi'nde gerçekleştiriliyor. Uğur İbrahim Altay, açılış töreninde, "Konya mutfağının, Mevlevi kültürüne dayandığını ve ülkemizin önemli değerleri arasında yer aldığını" belirtti.
Gastronomi Kültürünün Taşıyıcısı Konya
Başkan Altay, Konya'nın, Çatalhöyük'ten Selçuklu saraylarına uzanan bir gastronomi mirasına sahip olduğunu vurgulayarak, "Coğrafi işaretli ürün sayımızı 86'ya yükselttik. Festivalimiz, her yıl daha da büyüyerek yüz binlerce ziyaretçiyi bir araya getiriyor," dedi.
Festivalin Zengin İçeriği
Etkinlikte 100 esnaf stant açarken, toplamda 60 söyleşi, 40 atölye çalışması, 4 konser ve 180’e yakın ünlü şefin ustalık gösterileri yer alacak. Altay, ayrıca çocuklar için özel etkinlikler ve sıfır atık uygulamalarının da festivalde yer alacağını belirtti.
Vali Akın'dan Teşekkür
Konya Valisi İbrahim Akın, festivalin düzenlenmesinde katkı sağlayan herkese teşekkür ederek, bu etkinliğin geleceğe ilham vereceğine inandığını ifade etti.
Mevlevi Geleneği Sürdürüldü
Festivalin açılışında, üniversitelerin aşçılık bölümünden mezun olan 4 öğrenciye Mevlevi geleneğini sürdürmek üzere kuşak giydirildi. Ardından, protokol üyeleri tarafından, bolluk ve bereketin simgesi olan toyga çorbasına tuz eklendi ve stantların gezilmesine geçildi.
Konya Büyükşehir Belediyesince şehrin mutfak kültürünü tanıtmak amacıyla bu yıl üçüncüsü düzenlenen Konya GastroFest başladı.