Ağzınızı sulandıracak leziz elma ve böğürtlenli turta tarifi. Bu tarif ile özel günleriniz için sunum yapabilirsiniz.
MALZEMELER
-200g Tereyağ
-1 yumurta
-350 g un
-175 şeker
-1 çay kaşığı kabartma tozu
-1 vanilya
-Çok az rendelenmiş limon kabuğu
İçi İçin Malzeme
-3 Elma
-1 yemek kaşığı reçel (meyveli reçel olabir)
-Üzerine pudra şekeri
BÖĞÜRTLENLİ TURTA NASIL YAPILIR?
Derin bir kasenin içine unu, toz şekeri, kabartma tozunu, vanilyayı ve fındık ununu alıp iyice karıştırın.
Ortasını havuz şeklinde açtıktan sonra 1 yumurtayı, küp şeklinde doğradığınız tereyağını ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun. Streç folyoya sarıp buzdolabında 20 dakika dinlendirin.
Diğer tarafta harç için gerekli malzemeleri bir kasede karıştırın. Dinlendirdiğiniz hamurun 2/3’lük kısmını merdane yardımıyla kalıbınızın büyüklüğünde açın.
Turta kalıbını margarin ile yağlayın. Açtığınız hamuru kenarlarından hafif taşacak şekilde kalıbınıza yerleştirin. Hazırladığınız harcı hamurun üzerine döküp düzgün bir şekilde yayın.
Kalan hamuru da turta kalıbının büyüklüğünde açın. Malzemelerin üzerini örtün. Hamurun kenarlarını kıvırıp yumurta akı sürün.
File bademleri üzerine serpiştirin. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırından kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın. Afiyet olsun.