Çok acı olan yemeğe ne yapılır? Yemeğin içindeki acıyı alan 8 yöntem
Yemek yaparken bir anlık hata ile ölçüyü fazla kaçırdıysanız telaşlanmanıza gerek yok! İşte yemeğin fazla acısını alacak o yöntemler...
Çoğu yemeklerin olmazsa olmazı kırmızıbiber ölçüsüz kullanıldığında istenilen tada ulaşmada büyük bir engeldir. Çoğu kişi böyle durumlarda 'yemeğim çok acı oldu ne yapabilirim?' diye birçok yönteme başvurmaktadır.
Doğru miktarda tüketildiğinde bağışıklığı güçlendiren vücut direncini artıran acı, ölçüsüz kullanıldığında mide hasarına neden olmaktadır.
Şimdi ise böyle bir durum ile karşılaştığınızda yemeğinizi ziyan etmeyecek püf noktalarını açıklıyoruz. Yemeğin acısını alacak yöntemleri sizin için bir araya getirdik!
Limon suyu, bal, patates, pirinç, havuç, sıvı krema, sıvı yağ ve sıcak su yemekteki fazla acıyı almaktadır. Peki her biri fazla acıyı almada önemli bir faktör olan bu 8 kurtarıcıyı nasıl uygulamalısınız? İşte o püf noktalar…
1 çorba kaşığı bal yemeğin acısını alıyor
En tatlı besinlerden biri olan bal, acılı yemeklerin tadını bastıran bir malzemedir. Eğer yemeğiniz ciddi derecede acı oldu ise yemek pişerken tencereye 1 çorba kaşığı bal ilave edebilirsiniz. Eğer yemeğiniz etliyse, ocağın altını kapatmadan önce bal ekleyip etlere hem tatlı bir aroma hem de sos kıvamı katın.
Limon suyu acılı yemeğin kurtarıcısı!
Acı almada tatlı aromalar katar ekşi aromalarda etkilidir. Limon suyu acılı yemeklerin suyundaki acılığı ortadan kaldıran bir özelliğe sahiptir. Yemeğinizin miktarına göre ortalama yarım fincan limon suyu ilave edebilirsiniz. Fakat unutmamanız gereken şey limon kurtarıcınız olabilir fakat limonun ekşi aroması her tarif için uygun olmayabilir.