Antalya’nın Simgesi: Turunç Yolu
Antalya'nın gözde turizm ve tarım noktalarından biri olan Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü (BATEM), 60 yılı aşkın bir süre önce tasarlanan "Turunç Yolu" ile dikkatleri üzerine çekiyor. Kış aylarında turunç ağaçlarının oluşturduğu muhteşem manzara, fotoğrafçıların ve turistlerin uğrak noktası haline geldi.
Turunç Renkleriyle Süslenen Şehir
Antalya’nın sokakları ve caddeleri, kış mevsiminde meyvelerini dökmeyen turunç ağaçlarıyla süsleniyor. Bu ağaçlar, kentte yaşayanların yanı sıra yerli ve yabancı turistlerin de ilgisini çekiyor. Apartman ile müstakil bahçelerinde sıkça rastlanan turunç ağaçları, Antalya'nın ruhunun önemli bir parçasını oluşturuyor.
Fotoğrafçıların Tercihi
BATEM yönetimindeki Turunç Yolu, geçmişte ziyaret etmiş olan siyasetçiler ve iş insanlarının yürüyüş yaptığı bir alan olarak biliniyor. Her geçen yıl daha çok sayıda fotoğrafçı, bu eşsiz doğal güzellikte çekim yapmaya geliyor. Rüzgar ve yağışların etkisiyle yere dökülen turunçlar, yürüyüş yolunu turuncu bir örtü gibi kaplıyor.
Geleceğin Mutfağı: Turunç
BATEM Müdürü Abdullah Ünlü, turunçun narenciyede önemli bir yere sahip olduğunu belirtiyor. Portakal, mandalina ve limon gibi meyve türlerinin üretiminde, turunç anaç bitkisi olarak kullanılıyor. Dayanıklı bir bitki olan turunç, ekşi tadı nedeniyle doğrudan tüketimde sınırlı olsa da Antalya’nın coğrafi işaretli turunç kabuğu reçeli son yıllarda daha fazla ilgi görüyor. Ayrıca, turunç ekşisi mutfaklarda yavaş yavaş yerini alıyor.
Şeffaf Tarımsal Uygulamalar
Ünlü, enstitüde turunç üretiminde kullandıkları özel pullarla bu bitkiye verdikleri önemi de vurguluyor. Ziyaretçiler için her zaman açık olan Turunç Yolu, tarımsal faaliyetlerle uyumlu bir şekilde işliyor. Şiddetli kış koşulları, dökülen turunçların toplanıp, turunç kabuğu reçeli yapma fırsatı sağlıyor. Ayrıca bu dökülen meyvelerin çekirdeklerinden yeni anaç fidanlar üretiliyor.
Antalya'nın logosunda da yer alan turunç fidanlarının yetiştirildiği Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü'nde (BATEM), 60 yılı aşkın süre önce oluşturulan "Turunç Yolu", kış aylarında ortaya çıkan manzarasıyla fotoğraf meraklılarının uğrak noktalarından biri haline geldi.