Alanya'da Tropikal Meyve Bahçelerine Teknik Gezi Düzenlendi

Gastronomi Öğrencilerinden Tropikal Bahçelere Teknik Gezi

Alanya Üniversitesi Gastronomi ve Aşçılık Bölümü akademisyenleri ve öğrencileri, 18 Nisan’da yapılacak Tropikal Lezzetler Yemek Yarışması öncesinde tropikal meyve bahçelerinde detaylı incelemelerde bulundu.

İş Birliği ile Gerçekleştirilen Teknik Gezi

Alanya Tropikal Meyve Üreticileri Birliği ile iş birliği halinde düzenlenen bu teknik gezide, öğrenciler tropikal ürünleri yerinde gözlemleyerek üretim süreçleri hakkında önemli bilgiler edindi.

İncelenen Tropikal Meyveler

Program boyunca mango, papaya, ejder meyvesi (pitaya), avokado ve pasiflora gibi bölgede yetiştirilen çeşitli tropikal meyveler detaylı olarak incelendi. Akademisyenler eşliğinde gerçekleştirilen gezide, ürünlerin yetiştirme teknikleri, hasat süreçleri ve gastronomideki kullanım alanları üzerinde uygulamalı bilgiler paylaşıldı.

Ali Hüddoğlu'dan Değerlendirme

Etkinlik, Alanya Tropikal Meyve Üreticileri Birliği Başkanı Ali Hüddoğlu ev sahipliğinde düzenlendi. Hüddoğlu, öğrencilerin bu tür saha deneyimlerinin önemine vurgu yaparak, Alanya’nın tropikal meyve üretimi konusundaki güçlenme sürecine dikkat çekti. Ayrıca, genç şef adaylarının bu ürünleri tanımasının üretim bilincini ve gastronomik yeteneklerini artıracağını belirtti.

Öğrencilerden Geri Bildirim

Katılımcı öğrenciler, teknik gezinin çok verimli geçtiğini, tropikal meyveleri yerinde görmenin ve üreticilerden doğrudan bilgi almanın kendileri için değerli bir deneyim olduğunu ifade ettiler.

Yarışma Hazırlıkları

Alanya Tropikal Meyve Üreticileri Birliği ile Özel Alanya Üniversitesi arasında düzenlenecek Tropikal Lezzetler Yemek Yarışması’nda, tropikal meyvelerle yaratılan özgün lezzetlerin jüri karşısına çıkması bekleniyor.

ALANYA ÜNİVERSİTESİ GASTRONOMİ VE AŞÇILIK BÖLÜMÜ AKADEMİSYENLERİ VE ÖĞRENCİLERİ, 18 NİSAN'DA DÜZENLENECEK "TROPİKAL LEZZETLER YEMEK YARIŞMASI" ÖNCESİNDE TROPİKAL MEYVE BAHÇELERİNDE İNCELEMELERDE BULUNDU