Akıllı Tarım Paneli ile Gıda Kayıplarına Çözüm Arayışları

Türkiye’de Gıda Kayıplarına Karşı ‘Akıllı Tarım Paneli’

Ankara Kalkınma Ajansı tarafından, gıda kayıpları ve israfa dikkat çekmek amacıyla düzenlenen 'Akıllı Tarım: Hasat ve Hasat Sonrası Kayıplar Paneli' gerçekleştirildi.

Panelin Amaçları ve İçeriği

Panelde, her yıl Türkiye’de milyonlarca ton gıda israfının yaşandığına vurgu yapıldı. Katılımcılar tarafından hasat sonrası kayıpların boyutları, altyapı eksiklikleri ve çözüm önerileri detaylı bir şekilde ele alındı.

Genel Sekreter Doç. Dr. Duhan Kalkan’ın Açıklamaları

Panelde konuşan Ankara Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Doç. Dr. Duhan Kalkan, dünya genelinde açlık oranlarına dikkat çekerek, "Dünya üzerinde 11 insandan biri açlıkla mücadele ediyor. Afrika’da bu oran 5’e 1 çıkıyor. Ülkemizde ise otellerde tabakları dolduran insanlara bakıldığında, israf ciddi bir sorun haline geliyor." diye ifade etti.

Üretim Sürecini İyileştirmek

Kalkan, açık çağrı programları hakkında bilgi vererek, kırsal kalkınmaya yönelik yaklaşık 50 milyon lira değerinde bir proje üzerinde çalışıldığını belirtti. "Tarladan sofraya uzanan süreçte verimi artırmak için stratejiler geliştiriyoruz," dedi.

Uzmanların Katkıları

Panelde ayrıca Ankara Üniversitesi’nden Prof. Dr. Köksal Demir, TÜİK temsilcisi Arap Diri, Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan uzmanlar Aslıhan Denge ve Dr. Burçak Yüksel, Ticaret Bakanlığı’ndan Esma Sağ, ve TMMOB Gıda Mühendisleri Odası’ndan Nurseren Budak gibi uzmanlara da yer verildi.

ANKARA KALKINMA AJANSI TARAFINDAN, GIDANIN KAYBOLMASI VE İSRAF EDİLMESİ SORUNUNA DİKKAT ÇEKMEK AMACIYLA 'AKILI TARIM: HASAT VE HASAT SONRASI KAYIPLAR PANELİ' DÜZENLENDİ.