Ağrı'da Isırgan Otu Hasadı Başladı

Ağrı’da Isırgan Otu Hasadı Başladı

Ağrı’nın Yazılı köyünde baharın gelişinin müjdecisi olarak doğal olarak yetişen ısırgan otu toplama işlemleri hız kazandı. Köy sakinleri, bu besleyici bitkiyi hem yemeklerde değerlendirmek hem de kurutma amacıyla hasat ediyor.

Isırgan Otu Toplama Süreci

Yazılı köyü yakınlarında yer alan yol kenarları ve dere yatakları, kendiliğinden biten ısırgan otlarıyla dolmuş durumda. Yerel halk, bu otları toplarken, el değdiğinde ciltte yanma hissi yaratabilen özelliklere dikkat ederek eldiven kullanıyor.

Isırgan Otu'nun Kullanım Alanları

Toplanan ısırgan otu, evlere taşınarak yemeklik malzeme olarak tüketiliyor. Ayrıca, bir kısmı kurutularak saklanıyor ve ihtiyaç durumunda tekrar kullanıma hazır hale getiriliyor.

Bölge halkı, ısırgan otunun uzun yıllardır sofralarda yer bulduğunu ve bahar mevsiminde ciddi bir talep gördüğünü ifade ediyor. Bu doğal ürünün, köy yaşamında önemli bir yerinin olduğu belirtiliyor.

AĞRI’DA ISIRGAN OTU HASADI BAŞLADI