Adana'da karpuz hasadı sürerken uzmanlardan seçim ipuçları

Adana'da karpuz hasadı sürerken uzmanlardan seçim ipuçları

Türkiye'nin karpuz ihtiyacının önemli bir kısmını karşılayan Adana'da hasat devam ederken, üreticiler ve satıcılar kelek karpuza karşı tüketicileri uyardı. Yüreğir Ziraat Odası Başkanı Mehmet Akın Doğan, iyi karpuz seçmenin püf noktalarını paylaştı ve 'karpuza vurma' alışkanlığının yanı sıra başka kriterlere de dikkat edilmesi gerektiğini belirtti.

Adana Karpuzu

Birbirinden lezzetli tatları, kokuları ve aromalarıyla öne çıkan Adana karpuzu, 2020 yılında tescillenmiştir. Ülke genelinde üretilen toplam 4 milyon ton karpuzun yüzde 25'i Adana'dan sağlanırken, tarlada karpuz kilogram fiyatı 14-16 lira arasında değişmektedir. Adana genelinde 110 bin dönüm alanda ekim gerçekleştirilmiş olup, yaklaşık 650 bin ton rekolte beklenmektedir.

Doğru Karpuz Seçme Yöntemleri

Doğan, karpuz alırken dikkat edilmesi gereken önemli kriterleri şöyle sıraladı:

• Karpuzun genetik büyüklüğüne ulaşmış olması gerekmektedir.
• Üzerindeki kulakçık yaprağının sararmış ve kurumaya yakın olması önemlidir.
• Sap kısmındaki tüycüklerin incelmesi ve dökülmüş olması gerekmektedir.
• Rengi açık ve parlak olmalıdır.

Doğan, karpuza vurmanın artık tek başına yeterli olmadığını vurguladı. 'Duyduğunuz ses önemli ama sadece buna bakılmamalı. Karpuzun açık ve parlak rengi, üzerinde hafif ayna yansıması ve sapa bağlandığı yerin uca doğru incelmiş olması, onun kalitesini gösterir.' diye belirtti.

Hava Koşullarının Etkisi

Bu yıl, serin ve yağışlı havalar nedeniyle hasadın geciktiğini söyleyen Doğan, 'İlk etapta kum bölgesinden turfanda karpuz 25 liradan piyasaya girdi. Ancak toprak tarlalarda hasat hızlandı. Geçen yıl ekim alanı yüzde 15-20 azaldı ama toprakta verim daha yüksek.' dedi.

Adana'da karpuz üreticisi İshak Kaya ise bu yıl yüksek kaliteli ve lezzetli karpuzların hasat edilmekte olduğunu belirtti. 'Şu anda Adana karpuzunda kelek bulamazsınız.' dedi. Ayrıca karpuz satıcısı Seçkin Yıldırım de, 'Karpuzun altı sarıysa o karpuz olmuştur.' şeklinde konuştu.

TÜRKİYE KARPUZ İHTİYACININ ÖNEMLİ BÖLÜMÜNÜ KARŞILAYAN ADANA'DA HASAT SÜRERKEN ÜRETİCİLER VE SATICILAR KELEK KARPUZA KARŞI VATANDAŞLARI UYARDI.