Uzman Doktor Yeler: Günlük Tuz Tüketimi Sınırlanmalı
Van Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nin Başhekim Yardımcısı ve İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Ayvaz Yeler, aşırı tuz tüketiminin mide kanseri, inme ve kalp krizi gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğine dikkat çekti. Yeler, günlük tuz alımının mutlaka 5 gramla sınırlandırılması gerektiğini vurguladı.
Tuzun Sağlığımız Üzerindeki Etkileri
Sodyum, vücut için gerekli bir mineral olmasına rağmen, fazla miktarda tüketilmesi kalp-damar hastalıkları ve kanser gibi ciddi sağlık sorunlarıyla ilişkilendirilmektedir. Uzmanlar, Türkiye’deki günlük tuz tüketiminin sağlıklı miktarın yaklaşık 4 katı olduğunu belirtmektedir. Özellikle Van ve çevresinde, otlu peynir, tuzlu balık ve salamura gibi yüksek tuz içeren gıdalar tüketilmektedir. Bu durum, mide kanseri riskini artırmaktadır.
Günlük Tuz Miktarı ve Öneriler
Dr. Yeler, yetişkin bir bireyin alması gereken günlük tuz miktarının yalnızca 5 gram olduğunu belirtti. Bu oranın çocuklar için 3 gram, tansiyon ve böbrek hastaları için de 3 gramla sınırlı tutulduğunu ifade etti. Türkiye’de ise bu miktar, günlük 17 ile 20 gram arasında değişmektedir. Yeler, bu durumun, vücutta büyük hasarlara yol açan aşırı tuz tüketiminin sonucunu doğurduğunu söyledi.
Sağlıklı Beslenme Alışkanlıkları
Fazla tuzun ciddi sağlık sorunlarına neden olduğunu dile getiren Yeler, "Vücuda alınan fazla tuz, hipertansiyon, kardiyovasküler hastalıklar, inme, kronik baş ağrısı ve kanser gibi risk faktörleri oluşturabilir. Bu sebeple günlük 5 gram tuz alımını geçmemeliyiz" dedi. Dr. Yeler, yemeğe ekstra tuz katılmaması ve tuzlu gıdalardan kaçınılması gerektiğinin altını çizdi.
VAN EĞİTİM VE ARAŞTIRMA HASTANESİ BAŞHEKİM YARDIMCISI VE İÇ HASTALIKLARI UZMANI DR. AYVAZ YELER, AŞIRI TUZ TÜKETİMİNİN MİDE KANSERİ, İNME VE KALP KRİZİ GİBİ HAYATİ RİSKLERİ BERABERİNDE GETİRDİĞİNİ BELİRTEREK, GÜNLÜK TÜKETİMİN MUTLAKA 5 GRAMLA SINIRLANDIRILMASI GEREKTİĞİNİ SÖYLEDİ.