Adıyaman’ın Tut ilçesi, coğrafi işaretli dut meyvesi ile tanınan önemli bir gelir kaynağına sahip. Bu yıl dut hasadı, hava koşullarından dolayı iki hafta gecikmeli olarak başladı. İlçede hasat döneminde 3 bin tonun üzerinde yaş dut, 700 tonun üzerinde ise kuru dut rekoltesi bekleniyor.
İlkbahar yağışlarının hasat dönemini etkilemesi sonucu geçen yıl zirai don nedeniyle rekoltenin oldukça düşük olduğu ilçede, bu yıl beklentiler yükseldi. Yaklaşık 3 bin dekarlık alanda yetiştirilen dut ağaçlarının altına fileler serildiği hasat süreci, yerel yöntemlerle gerçekleştiriliyor. Hasat edilen dutlar, sıkılarak şerbet haline getiriliyor ve ardından kazanlarda kaynatılarak 3 gün bekletilerek pekmez elde ediliyor.
Tut Kaymakamı Celal Güngör, hasat hakkında bilgi vererek, “Yağışlara ve mevsimsel koşullara bağlı olarak verimli ve bereketli bir sezon bekliyoruz. Ayrıca bu yıl Sanayi Bakanlığı ve İpekyolu Kalkınma Ajansı işbirliğiyle yeni dut ayıklama ve paketleme tesisi açıyoruz. Bu, çiftçilerimizin ekonomik kalkınmasını destekleyecek,” dedi.
Adıyaman Tarım ve Orman İl Müdürü Abdulkadir Akkan da, “Bu yıl yağışların bol olması dut rekoltemizde ciddi artışlar bekliyoruz. Tut ilçesi, yıllık yaklaşık 3 bin tonluk rekolte ile önemli bir dut üretim merkezi konumunda,” ifadelerini kullandı.
Çiftçilerden Ahmet Öztürk ise geçen yıl dondan dolayı düşük verim aldıklarını, ancak bu yıl yağışların bol olmasından dolayı üretimin iyi gittiğini belirtti.
Hasat töreninin ardından, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından desteklenen “Anadolu’daki Dut İncisi Kadın Eliyle Değer Kazanıyor” projesi kapsamında İpekyolu Dut İşleme Merkezi gezildi.
Tut ilçesinde dut hasadı başladı