Ramazan Çöreği Coğrafi İşaret Tescili Aldı
Tekirdağ, ramazan ayının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan "ramazan çöreği" için coğrafi işaret tescili aldı. Bu süreç, Trakya Kalkınma Ajansı (TRAKYAKA), Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası ile İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü iş birliğiyle yürütüldü.
Önemli Gelişme
Geçtiğimiz yıl Türk Patent ve Marka Kurumu'na yapılan başvurunun sonucu olarak, Tekirdağ'daki bu özel lezzet, coğrafi işaret almaya hak kazandı.
Tekirdağ İl Kültür ve Turizm Müdürü Ömer Faruk Karaküçük, bu tescilin kentin zengin gastronomi kültüründe özel bir yere sahip olan ramazan çöreğinin önemli bir miras olduğunu vurguladı ve "Tekirdağ'ımızın asırlık lezzetlerinden ramazan çöreği, coğrafi işaret tescili alarak resmen koruma altına alındı. Bu gelişme, hem kültürel mirasımız hem de yerel ekonomimiz adına gurur verici bir adımdır," şeklinde konuştu.
Kültürel Miras ve Ekonomik Katkı
Karaküçük, coğrafi işaretle birlikte ramazan çöreğinin üretim tekniği, malzeme kalitesi ve yöresel karakterinin resmi olarak belgelendiğini ifade etti. Ayrıca, bu tescilin gastronomi turizmine de katkı sağlayacağını belirtti.
"Hayrabolu Tatlısı nasıl ki Tekirdağ'ın marka değerlerinden biri haline geldiyse, ramazan çöreğimiz de ulusal ve uluslararası alanda şehrimizin tanıtım yüzlerinden biri olacaktır. Bu tescil, esnafımıza, yerel üreticimize ve turizm sektörümüze ekonomik canlılık kazandıracaktır," diye ekleyen Karaküçük, coğrafi işaret tescilinin yalnızca bir belge değil, aynı zamanda Tekirdağ'ın emeği, ustalığı ve kültürel zenginliğinin de bir tescili olduğunu belirtti.
Tekirdağ'da ramazan ayının vazgeçilmez lezzetlerinden "ramazan çöreği" coğrafi işaret tescili aldı.