Kurban Bayramı ve Bıçakçı Mesaisi
Kayseri'deki bıçakçılık sektöründe faaliyet gösteren Ceyhun Öztürk, Kurban Bayramı yoğunluğunun başlangıcını müjdeleyerek, kurban kesecek vatandaşlara bıçak tavsiyelerinde bulundu.
Ele Oturan Bıçaklar Önemli
Üç yıldır bıçakçı tezgahında çalışan Öztürk, bayram döneminin getirdiği yoğunluğun başladığını belirtti. Bu yıl ise önceki senelere kıyasla işlerin daha sakin gittiğini dile getirdi. Öztürk, "Kurban kesecekler için bıçak seçerken, bıçağın kişinin eline oturmasına dikkat edilmesi gerekir. Bir kişinin bıçak kullanma kabiliyeti, bıçağın eline oturmasından anlaşılıyor," dedi.
Kalite ve Güvenlik
Kaliteli bıçaklardan çok, bıçağın esnekliği ve sağlamlığının önemli olduğuna vurgulayan Öztürk, "Kullanımı uygunsa bıçak o kadar kalitelidir. Kurban kesimlerinde ise plastik saplı bıçakları öneriyoruz. Bu tür bıçaklar, elden kaymaması ve güvenlik açısından çok daha iyidir," ifadesini kullandı.
Bıçak Fiyatları
Öztürk, bıçak fiyatları hakkında da bilgi vererek, "Ortalama düzeyde bıçaklarımız 250-300 TL'den başlıyor. Profesyonel bıçaklarımız ise 1000 TL'den başlıyor ve yukarıya doğru devam ediyor," şeklinde konuştu.
CEYHUN ÖZTÜRK