Karabük'te Safran Hasadı Devam Ediyor
Türkiye'nin Karabük ilinin Safranbolu ilçesinde "mucize bitki" olarak bilinen safranın hasadı sürüyor. Her yıl ağustos ayında ekim sürecine geçilen bu bitki, ekim-kasım döneminde mor çiçekler açarak tarlaları süslüyor.
Yetiştiricilikte Öne Çıkan Bölge
Safran, ilçede 14 köyde 45 çiftçi tarafından toplamda yaklaşık 105 dekar alanda üretiliyor. Geçtiğimiz yıl Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret tescili alan bu değerli bitkinin hasadı, yerel ekonomik dünyası için önemli bir yer tutuyor.
Genç Çiftçiden Başarı Hikayesi
Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde safran yetiştiriciliği yapan 22 yaşındaki ziraat mühendisi Mine Yılmaz, babasıyla beraber Safranbolu safranını geliştirmek adına çaba harcıyor. Bu yıl yaklaşık 30 dekar alanda safran üretimi gerçekleştirdiklerini belirten Yılmaz, çiçeklenmenin iyi olduğunu ve verimin her geçen gün arttığını ifade etti.
Hedefler ve Misafirler
Yılmaz, kilogram fiyatının 600 bin lira civarında olduğunu ve bu yıl 24-25 kilogram ürün elde etmeyi umduklarını aktardı. Ayrıca, her gün yurt içinden ve yurt dışından birçok misafiri ağırladıklarını dile getirerek, "Hasat sonrası misafirlerimizle birlikte harman yapıyoruz. Onlar da doğayla bütünleşerek safran çiçeği hasadını deneyimliyor. Bu durum onların da hoşuna gidiyor," şeklinde konuştu.
Türkiye'de ağırlıklı olarak Karabük'ün Safranbolu ilçesinde yetiştirilen ve "mucize bitki" olarak adlandırılan safranın hasadı devam ediyor.