İzmir'in Kışlık Sebze Hasadı
Türkiye’nin önemli kış sebzeleri üretim merkezlerinden biri olan İzmir'de, hasat dönemi yoğun bir şekilde devam ediyor. Verimli toprakları ile tarımsal üretimde öncü konumda bulunan kentte, yıllık ortalama 1 milyon 900 ton civarında sebze üretimi gerçekleştiriliyor. Bu miktarın yaklaşık 325 bin tonunu kışlık sebzeler oluşturuyor.
Üretimin Merkezleri
Kış sebzeleri üretimi, çoğunlukla Torbalı, Bayındır, Tire, Menemen, Menderes ve Çeşme ilçelerinde yoğunlaşmakta. İzmir, 15 farklı çeşit kışlık sebze yetiştirirken, brokoli, kereviz, enginar ve ıspanak gibi ürünlerde birinci sırayı alıyor. Karnabahar ve pırasa üretiminde ikinci, kırmızı pancar üretiminde ise üçüncü sırada bulunarak "kışlık sebze üretim üssü" unvanını elde ediyor.
Hasat Döneminin Keyfi
Bu dönemde hasada başlayan çiftçiler, emeklerinin meyvelerini toplamaya başladılar. İzmir Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, kışlık sebze hasadının Inland Anadolu’nun ardından İzmir'de de başladığını belirtti. Üretimlerin, ihracat, iç pazar ve işlenmek üzere sanayiye yönelik gittiğini aktaran Şahin, "Hasat en keyiflisidir ve çiftçiler, yorgunluklarına rağmen telaşla ürünlerini topluyorlar," dedi.
İklim Etkileri Üzerinde Duruş
Şahin, İzmir'deki sonbahar yağmurlarının ve sıcaklık farklarının ürün gelişimini desteklediğini belirterek, küresel iklim değişikliğinin tarımsal faaliyetler üzerinde etkili olduğunu vurguladı. Yağışların ardından ürünlerin toparlandığını ve pazar değerinin arttığını ifade etti. Torbalı’nın üreticilerinden Mehmet Kaynak ise, kasım ayındaki yağmurun ürün kalitesini olumlu etkilediğini dile getirdi.
Bu yıl elde edilen verim, üreticilerin memnuniyetine yol açarken, hasat sürecinin yoğunluğu da dikkat çekiyor.
Türkiye'nin kış sebzeleri üretim merkezlerinden İzmir'de hasat için yoğun mesai harcanıyor. Verimli topraklarıyla tarımsal üretimde öne çıkan kentte yıllık 1 milyon 900 ton civarında sebze üretiliyor. Bu sebzelerin yaklaşık 325 bin tonunu kışlık türler oluşturuyor. Bugünlerde hasada başlayan üreticiler, emeklerinin karşılığını topluyor.