Hatay'da Kabak Tatlısı Üretimi Denetlendi
Hatay İl Tarım ve Orman Müdürü Abdurrahman Türkmen, gıda kontrol ekipleri tarafından gerçekleştirilen denetim faaliyetleri kapsamında coğrafi işaretli kabak tatlısı üretimi yapan bir işletmede incelemelerde bulundu.
Denetimin Detayları
Denetimler sırasında, üretim süreçleri, hijyen standartları, ürün kalitesi ve coğrafi işaret kriterlerine uygunluk gibi önemli hususlar yerinde değerlendirildi. Gıda kontrol ekipleri, bu süreçte İl Müdürü Türkmen’e çalışmalar hakkında bilgi verdi.
Önemli Açıklamalar
İl Müdürü Abdurrahman Türkmen, denetimler sırasında yaptığı değerlendirmelerde coğrafi işaretli ürünlerin kültürel mirasın korunması, yerel değerlerin yaşatılması ve gelecek nesillere aktarılması açısından büyük bir öneme sahip olduğunu belirtti. Ayrıca, bu ürünlerin belirlenen standartlara uygun olarak üretilmesinin, hem üreticiler hem de tüketiciler için güvenilirliği artıracağını ifade etti.
Sürekli Denetim Vurgusu
Denetimlerin, gıda güvenliğinin sağlanması ve coğrafi işaretli ürünlerin kalitesinin korunması amacıyla il genelinde aralıksız bir şekilde sürdürüleceği bildirildi.
HATAY İL TARIM VE ORMAN MÜDÜRÜ ABDURRAHMAN TÜRKMEN, GIDA KONTROL EKİPLERİ TARAFINDAN İL GENELİNDE YÜRÜTÜLEN DENETİM FAALİYETLERİ KAPSAMINDA COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLER ARASINDA YER ALAN KABAK TATLISI ÜRETİMİ YAPAN İŞLETMEDE İNCELEMELERDE BULUNARAK DENETİM ÇALIŞMALARINA EŞLİK ETTİ.