Hatay'ın Lezzetleri Coğrafi İşaretle Tescillendi
UNESCO'nun gastronomi alanındaki "Yaratıcı Şehirler Ağı" içerisinde yer alan Hatay, zengin yöresel lezzetleriyle dikkat çekiyor. Coğrafi işaret tescili alan ürünler arasında alinazik, ıspanaklı börek, zeytin salatası, halavet kebabı, Antakya ekmek oruğu, sakal kaldıran tatlısı ve Hatay Sarısı İpeği bulunmaktadır.
Tanıtım Programı Düzenlendi
Hatay Valiliği'nin girişimleriyle düzenlenen etkinlikte, coğrafi işaret belgesi verilen bu ürünler Antakya Gastronomi Çarşısı'nda tanıtıldı.
Vali Masatlı'nın Açıklamaları
Vali Mustafa Masatlı, etkinlikte yaptığı konuşmada, medeniyetlerin buluşma noktası olan Hatay'ın değerlerini gelecek nesillere aktarımının önemli bir milli sorumluluk olduğunu vurguladı. 6 Şubat 2023'te 25 olan coğrafi işaret tescilli ürün sayısının bugün 57'ye yükseldiğini belirten Masatlı, "Coğrafi işaret başvurularımız devam ediyor, bu sayıyı 135'e çıkarmayı hedefliyoruz." dedi.
Gastronomi Vurgusu
Hatay'ın gastronomik zenginliğini ön plana çıkaran Masatlı, "Hatay denince akla lezzet, tat gelir. Herkesi Hatay'a davet ediyoruz, lezzetlerimizi tatmalarını öneriyoruz." ifadelerini kullandı.
Büyükşehir Belediye Başkanı Öntürk'ün Görüşleri
Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Öntürk, Hatay'ın yemek kültürünün tescillenmesinin şehrin geleceği için büyük öneme sahip olduğunu ifade ederken, Türkiye'de en fazla coğrafi tescilli ürüne sahip il olma hedeflerine de değindi.
Belge Takdimi
Konuşmaların ardından, İl Planlama ve Koordinasyon Müdürü Mustafa Örgüt, coğrafi işaret belgelerini Vali Masatlı ve diğer protokol üyelerine sundu.
UNESCO'nun gastronomi alanındaki "Yaratıcı Şehirler Ağı"nda yer alan Hatay'ın yöresel lezzetlerinden alinazik, ıspanaklı börek, zeytin salatası, halavet kebabı, Antakya ekmek oruğu ve sakal kaldıran tatlısı ile Hatay Sarısı İpeği, Türk Patent ve Marka Kurumunca coğrafi işaret olarak tescillendi.