Gözler’de Kekik Hasadı Yapıldı
Denizli’nin pek çok kişi tarafından bilinen Gözler Mahallesi’nde bu yıl üçüncüsü gerçekleştirilen Büyük Kekik Buluşması, Türkiye ile Rusya arasında yeni bir tarım ve turizm bağı oluşturdu. Etkinliğe katılan yaklaşık 150 kişilik Rus heyeti, kekiğin tarladan sofralara uzanan yolculuğunu yerinde inceledi.
Hasat Deneyimi
Gözler Mahallesi’nde, birbirinden farklı yerli ve yabancı misafirlerin katılım sağladığı etkinlikte, Rus konuklar kekik tarlalarında hasat yapma fırsatını buldular. Toplanan kekikler, mahalle meydanında kurulan seyyar distilasyon ünitesine taşındı. Bu alanda, kekik yağının ve kekik suyunun nasıl işlendiğine dair uygulamalı gösterimler gerçekleştirildi. Katılımcılar, sadece ürünün son haline değil, üretim süreçlerinin tamamına tanıklık etme imkânı buldular.
Üretim Sürecine İlgi
Özellikle doğal yöntemlerle elde edilen kekik yağının üretim aşamaları, Rus ziyaretçilerin büyük ilgisini çekti. Katılımcılar, üretim sürecini incelerken yerel üreticilerle de buluşarak ürün kalite unsurları hakkında bilgi alışverişinde bulundular.
Gözler’in Değerleri
Etkinliğin temel amacını Gözler kekiğini uluslararası platformda tanıtmak olarak belirten Gözler Mahalle Muhtarı Dilek Erken, yerel üreticilerin daha kaliteli işler yapabilmesi için eğitim ve pazarlama konularına vurgu yaptı. Kurdukları kadın kooperatifi ile bölgedeki tıbbi ve aromatik ürünlerin daha geniş kitlelere ulaşması için gayret sarf ettiklerini belirten Muhtar Erken, "Bugün burada gerçekleştirilen etkinliğe katılan Rus misafirlerimize tarlada kekik biçimini ve yağ ile su üretim süreçlerini uygulamalı gösteriyoruz. Gözler’in değerlerini dünyaya ön plana çıkarmak için çalışıyoruz" diye konuştu.
Denizli'nin Kekik Üretimindeki Yeri
Türkiye, dünya kekik üretiminin önde gelen ülkeleri arasında yer alırken Denizli de bu üretimin önemli merkezlerinden biri olarak dikkat çekiyor. Gözler ile birlikte Dağmarmara, Çal ve çevresindeki yüksek rakımlı alanlarda yetiştirilen kekikler, yoğun aromaları ve yüksek uçucu yağ oranlarıyla uluslararası pazarda talep görmektedir. Ülkemizde üretilen kekikler, Rusya, Amerika Birleşik Devletleri, Almanya, Fransa ve Hollanda gibi birçok ülkeye ihraç edilmektedir. Gıda sektörünün yanı sıra kozmetik, ilaç ve doğal sağlık ürünlerinde de kullanılan kekik yağı, ülke ekonomisine katkı sağlamaktadır. Uzmanlar, bölgenin iklim koşullarının, toprak yapısının ve rakım avantajının yüksek kaliteli kekik yetiştiriciliğinde büyük rol oynadığını belirtmektedir. Bu tür etkinlikler, hem üreticiler için gelir artırıcı hem de bölgenin turizm potansiyelini artırıcı bir etkiye sahiptir.
DENİZLİ’DE DÜNYACA ÜNLÜ KEKİĞİYLE TANINAN GÖZLER MAHALLESİ’NDE BU YIL ÜÇÜNCÜSÜ DÜZENLENEN BÜYÜK KEKİK BULUŞMASI, TÜRKİYE İLE RUSYA ARASINDA KURULAN TARIM VE TURİZM KÖPRÜSÜNE DÖNÜŞTÜ. YAKLAŞIK 150 KİŞİLİK RUS KAFİLE, KEKİĞİN TARLADAN SOFRALARA YOLCULUĞUNU YERİNDE GÖZLEMLEDİ.