GastroAntep Kültür Yolu Festivali'ne Hazırlık
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ve Kültür ve Turizm Bakanlığı iş birliğiyle, 13-21 Eylül tarihlerinde gerçekleşecek olan GastroAntep Kültür Yolu Festivali için bilgilendirme toplantısı yapıldı.
Şehir İçin Gastronominin Önemi
Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Meclis Salonu'nda düzenlenen toplantıda, gastronominin şehrin gelişimi açısından büyük bir güç olduğunu ifade etti. Şahin, Gaziantep'in sahip olduğu değerlerin doğru bir şekilde tanıtılması gerektiğini vurgulayarak şu ifadeleri kullandı:
"UNESCO yolculuğumuz bir emek ve dayanışma yolculuğudur. Yuvalama sadece bir yemek değil, aynı zamanda bir kültürdür, komşuluk terapisidir. Elimizde çok büyük bir hazine var."
Gastronominin Ekonomik Yansımaları
Gastronominin sadece mutfak kültürü değil, aynı zamanda ekonomiyle yakından bağlantılı olduğuna dikkat çeken Şahin, farklı mutfakların dünya markası haline gelmesinin örneklerini sundu:
"Bugün Japon mutfağı, İtalyan mutfağı bilimsel bir yaklaşımla dünya markası oldu. Bizim de 12 bin yıllık bir mirasımız var. Bu mirası ekonomiye dönüştürdüğümüzde şehirde konuştuğumuz birçok sorun kalmayacak."
Tanıtımın Rolü ve Gelecek Hedefleri
Gastronominin şehrin sosyal ve ekonomik yapısına sağladığı katkılara değinen Şahin, "Bu işin yüzde sekseni tanıtım. Bizim çeşitliliğimiz ve zenginliğimiz çok büyük. Asya turistine de Avrupa turistine de hitap etmeliyiz. Çeşitlendirmeli, zincir otelleri şehrimize getirmeli, ikna etme gücümüzü yükseltmeliyiz. Günün sonunda bu istihdam, ihracat ve huzur demektir. Gaziantep’in mutluluk şehri olması için çalışıyoruz." şeklinde konuştu.
Toplantıya Katılanlar
Toplantıda, Gaziantep Ticaret Odası Başkanı Mehmet Tuncay Yıldırım, Gaziantep Sanayi Odası Başkanı Adnan Ünverdi, Gaziantep Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı İsmet Özcan ile diğer oda ve kurum temsilcileri yer aldı.
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ile Kültür ve Turizm Bakanlığı iş birliğinde 13-21 Eylül tarihlerinde düzenlenecek "GastroAntep Kültür Yolu Festivali" için Meclis Salonu'nda bilgilendirme toplantısı düzenlendi. Toplantıya Vali Kemal Çeber (sağ 3), Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin (sol 3), Gaziantep Ticaret Odası Başkanı Mehmet Tuncay Yıldırım (sağda), Gaziantep Sanayi Odası Başkanı Adnan Ünverdi (sağ 2) ile diğer oda ve kurum temsilcileri katıldı.