Buldan’daki girişimci kadınlar, Güney Ege Kalkınma Ajansı (GEKA) desteği ve Denizli Ticaret Odası’nın iştiraklerinden biri olan Denizli ABİGEM’in teknik iş birliğiyle, ilçenin tarihi konaklarını ve yerel gastronomi mirasını turizm ekonomisine kazandırmaya hazırlanıyor.
GEKA 2025 Yılı Teknik Destek Programı kapsamında finanse edilen Eko-Miras Odaklı Turizmi Geliştiriyoruz Projesi, Buldan Doğal Hayatı ve Kültürünü Koruma Derneği’nin önerisiyle hayata geçirildi. Buldan Esnaf ve Sanatkârlar Odası tarafından yürütülen projenin eğitim programları, Buldan Belediyesi’nin lojistik desteğiyle BELKÜM Belediye El Sanatları ve Kültür Merkezi'nde gerçekleştirildi. Projenin amacı, Buldan’ın tarihi dokusunun, geleneksel yaşam kültürünün ve yerel mutfağının sürdürülebilir turizm anlayışıyla değerlendirilmesidir.
Ev pansiyonculuğunda profesyonelleşme hedefi
Proje kapsamında, ev pansiyonculuğu yapmak isteyen girişimciler için kapsamlı eğitimler düzenlendi. Denizli ABİGEM organizasyonunda gerçekleştirilen programlarda, alanında uzman akademisyenler tarafından teorik ve uygulamalı eğitimler verildi. Eğitimlerde, Prof. Dr. Aziz Bostan “Misafir Ağırlama ve Karşılama Teknikleri”, Öğr. Üyesi Dr. Erhan Coşkun “Konaklama İşletmeciliği”, Öğr. Üyesi Dr. Emrah Köksal Sezgin “Gıda Hijyeni ve Yiyecek-İçecek Planlaması”, Öğr. Üyesi Dr. Nadir Savaş Öter “İşçi Sağlığı ve İş Güvenliği” ve Öğr. Gör. Nurcan Yılmaz “Dijital Turizm ve Online Rezervasyon” konularında katılımcıları bilgilendirdi. Eğitim sürecine ayrıca Öğr. Üyesi Dr. Ahu Sezgin, Dr. Ayşe Günbey Şerifoğlu, Öğr. Üyesi Dr. Yeter Çan Domruk, Öğr. Üyesi Dr. Ayşe Arslan Özkan ve Öğr. Üyesi Dr. Betül Yeşiltepe Erkayıran da katkıda bulundu. Bu eğitimlerle Buldan’daki tarihi evlerin profesyonel ev pansiyonlarına dönüştürülmesi, yerel girişimcilerin dijital araçları kullanarak turizmden daha fazla pay alması ve ilçenin konaklama kapasitesinin artırılması hedefleniyor.
Buldan mutfağı için stratejik yol haritası hazırlanıyor
Projenin sürdürülebilir çıktıları arasında yer alan Yerel Yemek Envanter Şablonu ve Kültürel Miras Yerel Yemek Aksiyon Planı için hazırlık aşamasındadır. Danışmanlık sürecinde ise Buldan’ın geleneksel mutfak kültürü detaylı analiz edilerek, ev pansiyonculuğunda misafirlere sunulabilecek öne çıkan yerel lezzetlerin reçeteleri kayıt altına alınmaktadır. Hazırlanacak envanter ve aksiyon planının, ilçedeki girişimcilere rehberlik edecek önemli bir kaynak olması, ayrıca Buldan’ın gastronomi turizmi potansiyelini daha görünür hale getirmesi beklenmektedir.
Yerel kalkınmaya ve kadın girişimciliğine katkı
Proje, özellikle kadın girişimcilerin turizm sektöründe daha aktif rol almasını desteklerken, yerel ekonomik kalkınmaya da önemli katkılar sunmayı amaçlamaktadır. Ev pansiyonculuğu modeli ile ilçedeki konaklama kapasitesinin artırılması hedeflenmekte ve yerel üreticiler, esnaf ile hizmet sağlayıcılar için yeni gelir alanları oluşturulmaktadır. Böylece Buldan’ın sahip olduğu kültürel ve doğal değerlerin ekonomik faydaya dönüşmesi sağlanacaktır.
Buldan’ın turizm geleceğine teknik rehberlik sağlayacak
Proje sonunda hazırlanacak raporlar ve stratejik planlama dokümanlarının, Buldan’ın turizm vizyonuna katkı sunacak önemli bir bilgi kaynağı olması bekleniyor. Yürütülen çalışmalar sayesinde ilçenin tarihi konakları, yerel mutfağı ve kültürel mirası daha görünür hale gelecek ve Buldan’ın alternatif turizm rotaları içerisindeki yeri güçlendirilerek, sürdürülebilir turizm anlayışıyla turistik değerleri geleceğe taşınacaktır.
BULDAN’DAKİ GİRİŞİMCİ KADINLAR, GÜNEY EGE KALKINMA AJANSI (GEKA) DESTEĞİ VE DENİZLİ TİCARET ODASI’NIN (DTO) İŞTİRAKİ OLAN DENİZLİ ABİGEM’İN TEKNİK İŞ BİRLİĞİYLE İLÇENİN TARİHİ KONAKLARINI VE YEREL GASTRONOMİ MİRASINI TURİZM EKONOMİSİNE KAZANDIRMAYA HAZIRLANIYOR.