Adana Şalgam Suyunun AB Tescili ile İhracatı Arttırılacak
Eren Bozkurt - Türkiye'nin gastronomi merkezlerinden biri olan Adana'da, Avrupa Birliği (AB) tescili ile şalgam suyunun ihracatının artırılması planlanıyor.
2020 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescili alan şalgam suyu, Adana Ticaret Odası (ATO) tarafından AB tescili için başvuru yapıldı. 19 Nisan 2023 tarihinde yapılan başvuru, AB komisyonunca 21 Kasım 2025 tarihinde uygun bulundu.
Adana'daki şalgam suyu üreticileri, bu tescil ile birlikte 3 aylık askı sürecinin olumlu sonuçlanmasını dört gözle bekliyor.
“Avrupa'da Açılan Kapı Diğer Coğrafyalara da Önümüzü Açacak”
Şalgam Üreticileri Derneği Başkanı Selahiddin Nas, AB’nin olumlu değerlendirmesinin ardından üreticilerin sevincini dile getirdi. Nas, şalgam suyunun Adana'nın milli içeceği olduğunu belirterek, “Şalgam suyu sağlıklı içecekler arasında önemli bir yere sahip. Biz, evimizde yaptığımız şalgamı uluslararası alanda tescil ettirmeyi başardık” dedi.
Nas, şalgam suyunun Avrupa'da bilinirliğinin olmamasından dolayı yaşanan dezavantaja dikkat çekerek, “Tescilin ardından Avrupa'nın büyük marketlerinde ürünlerimiz daha kolay yer bulacak. Ürünümüzü 32 ülkeye ihraç ediyoruz ve bu tescil ile ihracatın en az 2 kat artacağını düşünüyoruz” ifadelerini kullandı.
“Yurt Dışına İhraç İstiyoruz”
Şalgam üretiminde üçüncü kuşak olan Emre Göde, AB tescil sürecinin tamamlanmasını sabırsızlıkla beklediklerini belirtti. Göde, “Çukurova’ya ait bir içeceğin uluslararası alanda tanınması bizi mutlu ediyor. Gelecekte, yurt dışına da şalgam suyumuzu ulaştırmak istiyoruz” diye konuştu.
76 yaşındaki Erdal Mihmat ise, küçüklüğünden bu yana severek tükettiği şalgam suyunun AB tescili alması ile daha fazla kişinin bu lezzeti tatma imkanı bulacağını söyledi.
Türkiye'nin önemli gastronomi merkezlerinden Adana'da, Avrupa Birliği (AB) tesciliyle şalgam suyunun ihracatının arttırılması hedefleniyor. Adana'da şalgam suyu üreticileri, Avrupa Birliği tescil başvurusu kabul edilen ürünle ilgili 3 aylık askı sürecinin olumlu sonuçlanmasını heyecanla bekliyor.