Rize Ticaret Borsası Başkanından 2025 Yaş Çay Değerlendirmesi
Rize Ticaret Borsası (RTB) Başkanı Mehmet Erdoğan, 2025 yılı yaş çay rekoltesinin 1 milyon 338 bin ton olarak belirlendiğini duyurdu. Yapılan yazılı açıklamada, bu yıl üretilen yaş çayın %61,46'sının ÇAYKUR, %38,54'ünün ise özel sektör tarafından işlendiği ifade edildi.
Yaş Çay Rekoltesindeki Düşüş
2025 yılı itibarıyla yaş çay rekoltesinden yaklaşık 256 bin ton kuru çay elde edildiğine dikkat çeken Erdoğan, "Son 5 yılda yaş çay işleme miktarı yıllık ortalama 1 milyon 370 bin ton seviyesinde gerçekleşmişken, bu yıl rekolte bir önceki yıla göre %7,68 oranında düşmüştür. Bu gerilemenin nedenleri arasında iklim koşulları, makineli tarımın uygun yapılmaması ve yanlış gübreleme gibi faktörler bulunmaktadır," diye belirtti.
Çay Sektöründeki İhtiyaçlar
Başkan Erdoğan, Türk çay sektörünün hacim açısından istikrarlı olup, katma değer ve verimlilik açısından dönüşüm sürecine girmesi gerektiğinin altını çizdi. "Gelecekte başarılı olabilmek, daha kaliteli ve rekabetçi çay üretme kapasitemize bağlıdır. Çayımızı gelecek 100 yıllara taşımak için topraktan son tüketime kadar sürdürülebilir yöntemler benimsemeliyiz," diyerek sözlerine devam etti. Erdoğan, iç piyasadaki tüketimin üretim miktarını karşıladığını ancak genç nüfusun çay tüketim alışkanlıklarının azalmaya başladığını vurguladı. Bu bağlamda, değişen yeme içme alışkanlıklarına uygun, inovatif ve katma değerli çay ürünleri geliştirilmesi gerektiğinin altını çizdi.
Kalite ve Güvenlik Vurgusu
Erdoğan, Türkiye'de üretilen çay ürünlerinde pestisit bulunmadığını belirtti ve bu avantajın kalite ile birleştiğinde Türk çayının uluslararası pazarda daha güçlü bir konum elde etmesine katkı sağlayacağını ifade etti.
Rize Ticaret Borsası Başkanı Erdoğan (fotoğrafta), 2025 yaş çay sezonunu ile ilgili açıklama yaptı.