118 Yıllık Gelenekte Usta Ziyafeti
Sakarya’nın Hendek ilçesine bağlı Dikmen Mahallesi’nde, 118 yıldır imece usulü geleneksel olarak sürdürülen toplu bayramlaşma ve keşkek ikramı geleneği, bu yıl da usta ellerin katkılarıyla devam etti.
Ustaların Başarıları Kutlandı
Bu özel etkinlikte, yıllar boyunca kazan başında kalarak geleneği yaşatan keşkek ustaları unutulmadı. 50 ve 30 yıllık tecrübeleriyle kazan başında duran ustalar ile organizasyona katkı sağlayan mahalle sakinlerine plaketler verildi.
Ramazan Bayramı Geleneği Yaşatılıyor
Her Ramazan Bayramı’nda sabahın erken saatlerinde ateş başına geçen keşkek ustaları, geleneklerini yaşatırken, gelecekteki kuşaklara da örnek olma misyonunu sürdürüyor. Yarım asırlık tecrübeleriyle kazan başında yer alan ustalar, bu geleneği sürdürmenin gururunu taşıyorlar. Bu bayramda, mahallede yaklaşık 32 kazan keşkek pişirildi ve hazırlanan yemekler on binlerce vatandaşa ikram edildi.
Dikler: Geleneğin Emaneti
Mustafa Akdağ, 78 yaşında ve yaklaşık 50 yıldır kazan başında bulunuyor. "Bu bize dedelerimizden kalan bir gelenektir ve emanettir. Bizden sonrada arkadaşlar devam ettiriyor. İyi bir gelenek, Allah razı olsun bütün arkadaşlarımızdan" dedi.
Birlik ve Beraberlik Vurgusu
Usta Sefer Ulusoy ise, imece usulü ile yapılan etkinlikte finansmanın mahalle sakinlerinden toplandığını ifade etti. "Büyük katılım oluyor, yaklaşık 10 gün devam ediyoruz. Bu gelenek Trabzon’dan gelme bir gelenek ve biz de dedelerimizden aldığımız mirası devam ettiriyoruz. Birlik ve beraberlik olduğu sürece bu geleneği sürdürmek istiyoruz. 18 arkadaşımıza da plaket vereceğiz. Herkese katkılarından dolayı teşekkür ediyorum" şeklinde konuştu.
SAKARYA’NIN HENDEK İLÇESİ DİKMEN MAHALLESİ’NDE 117 YILDIR İMECE USULÜYLE SÜRDÜRÜLEN TOPLU BAYRAMLAŞMA VE KEŞKEK İKRAMI GELENEĞİNDE, YILLARDIR KAZAN BAŞINDAN AYRILMAYAN USTALAR BU YIL DA UNUTULMADI. ARALARINDA 50 VE 30 YILDIR KEŞKEK PİŞİREN İSİMLERİN DE BULUNDUĞU USTALAR İLE ORGANİZASYONA KATKI SAĞLAYAN VATANDAŞLAR PLAKETLERLE ÖDÜLLENDİRİLDİ.