Zeytin, tarımın ötesinde kültürel bir miras: Başkan Çondur'un mesajı

Aydın Ticaret Borsası’nda düzenlenen toplantıda, zeytin ve zeytinyağı sektöründeki sorunlar ve çözüm önerileri masaya yatırıldı. Toplantıya ev sahipliği yapan Aydın Ticaret Borsası Başkanı Fevzi Çondur, zeytin ve zeytinyağının, yalnızca tarımsal bir ürün olmanın ötesinde, binlerce yıllık bir kültürün simgesi olduğunu ifade etti.

Sektörün sorunları ve çözüm arayışları

2026/27 Sezonu Zeytin ve Zeytinyağı Sektör Toplantısı'nda, zeytin hasadının değerlendirmeleri yapılırken, sektör temsilcileri de çeşitli sorunlarını dile getirdi. Saygı duruşu ve İstiklal Marşı ile başlayan programda, Başkan Çondur, zeytin ve zeytinyağı üretiminin Türkiye’nin önemli tarımsal faaliyetlerinden biri olduğunu hatırlattı. Aydın’ın tarımsal değerlerinin tanıtımını sürdürdüklerini belirten Çondur, zeytinyağının Avrupa Birliği’nde tescil edilmesi için yapılan çalışmaların altını çizdi.

İklim değişikliği ve zeytin sektörü

Çondur, son yıllarda iklim değişikliğinin zeytin rekoltesi ve ürün kalitesi üzerinde olumsuz etkiler yarattığını ifade etti. Şiddetli hava olaylarının, zeytin ürünlerinin yağ oranını düşürdüğünü ve girdi maliyetlerinin artışının üreticiyi zorladığını vurguladı. Hasat döneminin önemi ve depolama sorunlarına dikkat çeken Çondur, Aydın Ticaret Borsası’nın, sektörün gelişimi için çözüm arayışlarını sürdüreceğini belirtti.

Toplantıya, Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkan Yardımcısı Davut Er de katılarak, 2025-26 sezonu ihracat istatistiklerini paylaştı. Program, soru-cevap bölümü ve önerilerin alınmasıyla sona erdi.

AYDIN TİCARET BORSASI’NIN EV SAHİPLİĞİNDE GERÇEKLEŞTİRİLEN TOPLANTIDA ‘SARI ALTIN’ OLARAK BİLİNEN ZEYTİNYAĞI VE ZEYTİN SEKTÖRÜNDE YAŞANAN SORUNLAR VE ÇÖZÜM YOLLARI GÖRÜŞÜLDÜ.