TÜİOSB’den gıda sektörüne dijital ve yeşil dönüşüm eğitimi

Türkiye’nin dijital ve yeşil dönüşüm odaklı gıda ihtisas organize sanayi bölgelerinden TÜİOSB Gıda İhtisas ve Karma Organize Sanayi Bölgesi, sanayicilerin sürdürülebilirlik, mesleki yeterlilik ve devlet destekleri konularında gelişimlerini artırmayı hedefleyen bir eğitim programı düzenledi.

Eğitim programının amacı

GreenMentör Ltd. Şti. iş birliği ve TOBB MEYBEM destekleriyle gerçekleştirilen bu programda, gıda sanayisinin küresel pazarlardaki rekabet gücünün artırılması ve ’Tarladan Çatala’ dijital değer zincirinin geliştirilmesi amaçlandı. Programın açılışına katılan TÜİOSB Yönetim Kurulu Başkanı Gül Akyürek Balta, dijital ve yeşil dönüşüm çalışmalarının önemine vurgu yaptı.

İhracatçı firmalara yönelik destekler

Eğitim programı üç ana başlıkta gerçekleştirildi. İlk bölümde, kurumsal karbon ayak izi hesaplama, raporlama ve ISO standartlarında doğrulama süreçleri değerlendirildi. TOBB MEYBEM iş birliğiyle yürütülen çalışmalarla, özellikle ihracatçı firmaların Avrupa Yeşil Mutabakatı ve Sınırda Karbon Düzenleme Mekanizması (SKDM) kapsamındaki gerekliliklere hazırlanmaları hedefleniyor.

Programın ikinci bölümünde, TOBB MEYBEM tarafından yetkilendirilen yaklaşık 80 mesleki yeterlilik alanında bölgesel ihtiyaçlar belirlenerek, zorunlu mesleki yeterlilik belgelerine ilişkin süreçler tartışıldı. Üçüncü başlıkta ise TÜBİTAK ve KOSGEB destekleri ile devlet desteklerinden sanayicilerin daha etkin yararlanmalarını sağlamak için bilgiler verildi.

Gül Akyürek Balta, gıda güvenliği ve fiyat istikrarına katkı sağlamak üzere entegre bir model oluşturduklarını belirterek, gıda üretiminde tarladan sofraya uzanan süreçte kayıpların azaltılmasının önemini vurguladı. "Tarımda doğrudan kaynaklardan gelen ürünleri işleyerek maliyetleri azaltacağız" diyen Balta, gıda firesinin azaltılması amacıyla altyapı çalışmalarına dikkat çekti.

TÜİOSB’de uygulanan ’Tarladan Çatala Dijital Değer Zinciri’ ve ’DigiGreenFoodValley’ projeleri, QR kod tabanlı dijital izlenebilirlik altyapısını oluşturdu. Bu sistem sayesinde ürünlerin üretim ve işlenme süreçleri dijital ortamda takip edilebiliyor. Balta, "QR kod okuma sistemleri sayesinde ürünlerin her adımını şeffafça takip ediyoruz" dedi.

TÜİOSB öncülüğündeki model, Kocaeli Kandıra, Samsun ve Çanakkale Ezine Gıda İhtisas OSB’lerindeki yatırımlar ve OSBÜK tarafından yürütülen dijital dönüşüm çalışmaları ile destekleniyor. Ortak enerji, arıtma ve nakliye imkanlarının yanı sıra uçtan uca QR kodlu dijital takip altyapısının kullanılmasıyla üretim maliyetleri düşürülmesi planlanıyor.

Eğitim programında Endüstri Mühendisi, Kurumsal Gelişim ve Verimlilik Danışmanı Hatice Aydın ile TOBB MEYBEM Kalite Yönetim Temsilcisi Yeşim Özgen görev aldı. Programa ayrıca TÜİOSB Bölge Müdürü Ebru Karalar Akdeniz, Bölge Müdür Yardımcısı Erdal Fıçıcı ve TÜİOSB katılımcıları katıldı.

TÜRKİYE’NİN DİJİTAL VE YEŞİL DÖNÜŞÜM ODAKLI GIDA İHTİSAS ORGANİZE SANAYİ BÖLGELERİNDEN TÜİOSB GIDA İHTİSAS VE KARMA ORGANİZE SANAYİ BÖLGESİ’NDE, SANAYİCİLERİN SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK, MESLEKİ YETERLİLİK VE DEVLET DESTEKLERİ KONULARINDA GELİŞİMİNİ HEDEFLEYEN EĞİTİM PROGRAMI DÜZENLENDİ.