Tekirdağ'da şarköy zeytinyağı için saha çalışmaları başladı

Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı'nın koordinesinde yürütülen "Anadoludakiler: 81 İl 81 Ürün Programı" çerçevesinde, Tekirdağ'ın özgün ürünü olarak belirlenen Şarköy zeytinyağı için saha çalışması gerçekleştirildi. Trakya Kalkınma Ajansı Yönetim Kurulu tarafından başlatılan bu çalışma, Anadolu'nun yerel değerlerinin ekonomik ve kültürel potansiyelinin ortaya çıkarılması hedefiyle ilerliyor.

Şarköy zeytinyağının potansiyeli

Gerçekleştirilen saha çalışmasında, Şarköy zeytinyağının üretiminden pazarlanmasına kadar olan değer zincirinde yer alan üretici ve işletmelerle anket görüşmeleri yapıldı. Bu görüşmeler sayesinde sektörün mevcut durumu, üretim ve pazarlama süreçleri, karşılaşılan sorunlar, ihtiyaçlar ve gelişim potansiyeli hakkında önemli veriler toplandı.

İş birliğiyle veri altyapısı oluşturuluyor

Şarköy Kaymakamlığı, Şarköy İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, Trakya Kalkınma Ajansı ve Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi iş birliğinde yürütülen bu saha çalışmasının, Şarköy zeytinyağının ekonomik, sosyal ve kültürel katma değerinin artırılmasına yönelik yapılacak çalışmalar için önemli bir veri altyapısı oluşturması hedefleniyor.

Program kapsamında elde edilen saha verileri doğrultusunda, Şarköy zeytinyağının üretim kapasitesinin geliştirilmesi, markalaşma ve pazarlama kabiliyetinin güçlendirilmesi, katma değerinin artırılması ve ulusal ölçekte bilinirliğinin yükseltilmesi amaçlanıyor.

"Anadoludakiler: 81 İl 81 Ürün" programı ile illerin kendine özgü yerel değerlerinin tespit edilmesi, bu ürünlerin üretim ve ticarileşme potansiyellerinin geliştirilmesi ve yerel üretimin sürdürülebilir biçimde güçlendirilmesi hedefleniyor.

T.C. SANAYİ VE TEKNOLOJİ BAKANLIĞI KOORDİNASYONUNDA YÜRÜTÜLEN "ANADOLUDAKİLER: 81 İL 81 ÜRÜN PROGRAMI" KAPSAMINDA, TRAKYA KALKINMA AJANSI YÖNETİM KURULU TARAFINDAN TEKİRDAĞ’IN ÖZGÜN ÜRÜNÜ OLARAK BELİRLENEN ŞARKÖY ZEYTİNYAĞI İÇİN SAHA ÇALIŞMASI GERÇEKLEŞTİRİLDİ.