Mersin'de beyaz incir hasadında beklenmedik düşük rekolte: Üreticiler sıkıntıda

Mersin’in Mut ilçesinde beyaz incir, eşsiz tadı ve aroması ile dikkat çekerken, bu yıl verim düşüklüğü ile karşı karşıya. İlçede yaklaşık 10 bin dekar alanda büyüyen incir ağaçlarının bu sezonki rekoltesinin, normal yıllarda 90 bin ton civarında beklenirken 30 bin tona düşmesi bekleniyor.

Beyaz incirin önemi

Mut ilçesi, Türkiye’de yılın 12 ayı tarımsal üretim yapılabilen nadir yerlerden biri olarak biliniyor. Burada çiftçiler, bildiğimiz pek çok ürünün yanı sıra özellikle beyaz incir ile de öne çıkıyor. Beyaz incirin rengi, aroması ve tadının yanı sıra iriliği ve sevkiyat dayanıklılığı, bu ürünün tercih edilmesinde etkili faktörler arasında yer alıyor.

Ancak, bu yıl yaşanan verim kaybı, üreticileri maddi açıdan zor durumda bırakmış durumda. Hasat ortalarına gelinmeden önce, ürünün kilogram fiyatı 200 liradan 100 liraya kadar geriledi. Bu durum üreticilerin endişelerini artırıyor.

Üreticilerin yorumları

Bölgedeki üreticiler, incir ağaçlarında bu yıl neredeyse hiç meyve bulunmadığını belirtiyor. Uzun yıllardır beyaz incir yetiştiren Mustafa Yıldız, "Geçen yıl çok bereketliydi ama bu yıl yok yılı. Çünkü yeterli yağış olmadı. Bu incir tatlı ve aromalıdır; yetiştiği ortam sayesinde lezzeti farklıdır" şeklinde konuştu.

Başka bir üretici İsmail Kaplan, Mut incirinin kendine özgü kalitesinin altını çizerek, "Şu an incirleri Ankara, Mersin ve Konya’ya gönderiyoruz. Düşük olmasına rağmen tahmini 30 bin ton rekolte olur" dedi.

Temmuz sonu ile ağustos başında olgunlaşan beyaz incirler, genellikle taze olarak tüketilmektedir. Kurutulmadan sofralara ulaşan ince yapılı incirlerin yoğun doğal şekeri ile öne çıktığı gözlemleniyor. İncir alımı yapan tüccarlar, ürünün başta Ankara, Mersin merkez ve Konya olmak üzere farklı illere gönderildiğini, ayrıca ihracatının da yapıldığını belirtiyor.

Tarım uzmanları ise bu yıl yaşanan verim düşüklüğünü doğal üretim döngüsü olarak değerlendirirken, 2027 sezonunda incir ağaçlarının yeniden yüksek verim vermesinin beklendiğini ifade ediyorlar.

MERSİN’İN MUT İLÇESİNDE KENDİNE ÖZGÜ TADI VE AROMASIYLA ÖNE ÇIKAN BEYAZ İNCİRDE BU YIL VERİM DÜŞÜKLÜĞÜ YAŞANIYOR