Menteşe'de geleneksel tarımın hasat zamanı: Yayla kavunu ve ata tohumları

Muğla’nın Menteşe ilçesi, Karabağlar Yaylası'nda gerçekleştirilen hasat etkinliği, yöreye özgü Yayla kavunu ile Ata tohumlarından yetiştirilen sebzelerin toplanmasıyla dikkat çekti. Muğla İl Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin Baydar ve teknik ekibin katılımıyla gerçekleşen hasat, bölgenin tarımsal zenginliğini sergiliyor.

Yöresel tarımın korunması

Hasat faaliyetleri, yöresel tarım ürünlerinin korunması ve Ata tohumlarının yaygınlaştırılması amacıyla gerçekleştiriliyor. Hasat sırasında, Ata sebzeleri üreticisi Mehmet Yıldız ve Yayla kavunu üreticisi Halise Dural’ın bahçelerinde, doğanın sunduğu lezzetler toplandı. Baydar, Karabağlar Yaylası’nın tarımsal üretim kültürü açısından önemine vurgu yaparak, bölgenin iklim ve doğal yapısının bu işlemi desteklediğini belirtti.

Geleneksel üretim ve Yayla kavunu

Karabağlar Yaylası ve çevresindeki mahallerde yaklaşık 400 dekar alanda Yayla kavunu yetiştirilmektedir. Mayıs ayında başlayan dikim süreci, sulama yapılmadan tamamlanıyor. Kavunlar genellikle 3-4 kilogram ağırlığa ulaşarak, kış dönemi için tüketim amacıyla pazara sunuluyor. Ayrıca, geleneksel Kırkağaç kavunu gibi çeşitlerle de ürün çeşitliliği artırılıyor. Bu tür, hem yerel tarım çeşitliliğini arttırmakta hem de üreticilere ekonomik fayda sağlamaktadır.

Üretim süreçlerinde sağlanan destekler, özellikle kadın üreticilere yeni istihdam olanakları sunmakta. Ata Sebzeleri Projesi ile 5,5 milyonun üzerinde fide üreticilere ulaştırıldı. Proje kapsamında, tarımsal ilaç ve gübre kullanımında azalma hedeflenmekte. Muğla’nın bu zengin tarım potansiyeli, geleneksel tarım kültürünün sürdürülebilirliği noktasında yeni bir dönemi işaret ediyor.

MENTEŞE KARABAĞLAR YAYLASINDA ASIRLIK LEZZETİN HASAT ZAMANI