Kütahya'da kuzine ve soba satışlarında sonbahar hareketliliği

Kütahya'da 72 yaşındaki Mehmet Şınık, babasıyla birlikte sürdürdüğü sobacılık mesleği sayesinde sonbahar döneminin hareketlilik getirdiğini belirtti. Hava sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte vatandaşların kış hazırlıklarına hız verdiğini ifade eden Şınık, özellikle kırsal kesimden gelen taleplerin artığını söyledi.

Doğal gaz etkisi ve kırsal talep

Çoğu şehirde doğalgaz kullanımının yaygınlaşmasıyla birlikte, kuntuzine talebinin geçen yıllara göre azaldığını kaydeden Şınık, "Kent merkezinde talep düştü, fakat kırsalda durum farklı. Burada aileler, kış için soba ve kuzine satın almaya devam ediyor," dedi. Doğal gazın yaygınlaşması, sobacılık mesleğini de etkileyerek, özellikle şehirlerdeki satışları olumsuz yönde etkiledi.

Kuzinenin çok amaçlı kullanımı

Kuzinelerin sadece ısınma aracı olmanın ötesinde, yemek pişirme işlevi de olduğunu dile getiren Şınık, bu durumun ürüne olan ilginin devam etmesini sağladığını açıkladı. "Bu ürünlerin hem ısıtma hem de yemek yapma amacıyla kullanıldığını, özellikle patates ve kestane gibi yiyecekler için mükemmel olduğunu" belirtti. Şınık, kış aylarında kuzinenin, geleneksel değerleri koruyan aileler için ayrı bir öneme sahip olduğunu vurguladı.

Fiyatların ürün türüne ve özelliklerine göre değiştiğini, kuzine ve soba fiyatlarının bin 100 liradan başlayıp 15 bin liraya kadar yükseldiğini ifade eden Şınık, sonbahar mevsiminde soba ve kuzine satışlarının esnaf için oldukça hareketli geçtiğini sözlerine ekledi. Kırsal alanlardaki talebin devam etmesiyle birlikte, havaların daha da soğumasıyla birlikte kış hazırlıklarının artmasını beklediklerini belirtti.

KÜTAHYA'DA BABADAN KALMA SOBACILIK MESLEĞİNİ SÜRDÜREN 72 YAŞINDAKİ MEHMET ŞINIK