Kırmızı altın safranın hasadı Batman'da başladı

Batman’ın Gercüş ilçesine bağlı Poyraz köyünde, yüksek katma değeriyle bilinen safranın hasadı başladı. Yerel çiftçi Mehmet Salih Demir, bu yıl 800 metrekarelik bir alanda safran üretimi gerçekleştirdi. Bu ürünün, geleneksel tarım ürünlerine güçlü bir alternatif olması bekleniyor.

Safranın yükselişi

Çiftçilik yapan Demir, safran yetiştirmeye internetteki bir içerikle merak saldığını belirtiyor. İlk yıllarda deneme amaçlı olarak 10 metrekarelik bir alanda safran ekimi gerçekleştiren Demir, başarılı sonuçlar alarak bu yıl üretim alanını genişletme kararı aldı. Demir, "Tarlamızı üç ürünle sonuçlandırıyoruz; safran en son üründür. Şu anda ürünümüzü topluyoruz. Üretimimiz ağustos ayında başlıyor," dedi.

Verim ve destek talepleri

Mehmet Salih Demir, bu yılki safran çiçeklerinde genellikle 3 kırmızı ve 3 sarı tel olduğunu ifade ederken, kendi ürünlerinde 5-6 tane sarı ve 5-6 tane de kırmızı tel bulunduklarını belirtti. Demir, "Bu topraklar çok bereketli olduğu için bu çiçekler yüksek verim veriyor. Devlet desteği istiyoruz, böylece bu iş bölgemize yayılabilir," diye konuştu.

Gercüş İlçe Tarım ve Orman Müdürü Kenan Atalay, Poyraz köyünün yüksek rakımının safran üretimi için uygun olduğunu vurguladı. Atalay, safranın geleneksel ürünlere oranla yaklaşık 10 kat daha fazla gelir getirme potansiyeline sahip olduğunu belirtti ve amacı Gercüş safranını bir dünya markası haline getirmek olduğunu söyledi. "Hasadımız bereketli olsun!" diyerek sözlerini tamamladı.

POYRAZ KÖYÜNDE SAFRAN HASADI BAŞLADI