Kayseri pastırmacılarında gurbetçi yoğunluğu artıyor

Kayserili pastırmacı Yasin Güzel, son birkaç aydır gurbetçilerin vatanlarına dönmesiyle birlikte çarşıda önemli bir hareketliliğin yaşandığını aktardı. Yurt dışında yaşayan Türk vatandaşlarının memleketlerine dönüşüyle, Kapalı Çarşı’da endişe verici bir alışveriş artışı gözlemleniyor. Özellikle pastırma ve sucuk satışı yapan esnaflar, gurbetçilerin getirdiği yoğun talep ile bereketli günler geçiriyor.

Yasin Güzel, yıllardır bu işin içinde olduğunu vurgulayarak, "Bu yaz umduğumuzu bulamadık, ama şükürler olsun ki son 2-3 aydır gurbetçilerimiz burada alışveriş yapıyor. Yaz sezonumuzun sonuna yaklaşıyoruz ve gurbetçilerimiz yavaş yavaş evlerine dönmeye başlıyorlar. Kısa bir dönem yoğunluk yaşadık" dedi.

Gurbetçi esnaf iş birliği

Ayrıca, Güzel, Kayseri Pastırmasının Avrupa Birliği tarafından tescillenmesinin esnafa ne kadar fayda sağladığıyla ilgili değerlendirmelerde bulunarak, "Tescil durumu gurbetçiler için çok fazla anlam ifade etmiyor, ama bizler için bir avantaj. Gurbetçilerimiz bu durumda alışveriş yapma planlarını zaten daha önceden yapıyor" ifadelerini kullandı.

Fiyatlar ne durumda?

Pek çok esnaf gibi Yasin Güzel de fiyatlarla ilgili bilgi vererek, "Pastırmalarımız şu an 2 bin TL'den başlıyor ve 3 bin 500 TL'ye kadar çıkabiliyor. Sucuk fiyatlarımız ise 750 TL'den başlıyor, bin 400 TL'ye kadar devam ediyor" şeklinde konuştu. Bu bilgiler, gurbetçilerin dönüşüyle birlikte alışverişin nasıl şekillendiği hakkında önemli bir ipucu sunuyor.

KAYSERİLİ PASTIRMACI YASİN GÜZEL; GURBETÇİLERİN VATANLARINA DÖNMESİYLE SON BİRKAÇ AYDIR BİR HAREKETLİLİK YAŞANDIĞINI SÖYLEDİ.