Kavurucu sıcakta biber hasadı: emekçi kadınlar damları kırmızıya bürüdü

Hatay'da kavurucu sıcakların etkili olduğu Amik Ovası'nda, emekçi kadınların zorlu mesaisiyle kapya biber hasadı devam ediyor. Tarlalardan toplanan biberler, dilimlenip salçaya dönüştürülmek üzere damlara seriliyor. Her biri doğal yöntemlerle yetiştirilen bu biberler, kilogram fiyatı 300 TL'den alıcı buluyor.

Yeterli olgunluğa ulaşan biberler hasat edilmekte

Hasat edilen kapya biberler, yazın en yoğun dönemlerinde işçiler tarafından toplanıyor. Madenboyu Mahallesi'nde yapılan bu zorlu iş, kadınların emekleriyle şekilleniyor. Kavurucu sıcakların altında geç saatlere kadar süren bu mesai, Ekim ayına kadar devam edecek.

Çiftçiler ve kadın işçiler memnun

Çiftçiler, salçalık biberin kilogram fiyatından memnun olduklarını dile getiriyor. Ahmet Şiker, "1 aydır düzenli olarak hasat yapıyoruz; çiftçiler ve salçacılar olarak işimizi severek yapıyoruz," dedi. Ayrıca biberlerin alıcıları arasında Gaziantep, Adana, Antalya, Ankara ve Diyarbakır gibi şehirlerin bulunduğunu belirtti.

Günde 500 kilogram kapya biberi dilimleyen Medine Alkış ise, "Ekmek parası için bu zor koşullarda çalışıyoruz; lezzeti güzel ama acısı çok yüksek," diyerek yaşadıkları zorluğu ifade etti. Emine Şiker de, "Acı olsa da işimizi yapmak zorundayız. Günlük 1 ton biber dilimliyoruz," şeklinde konuştu.

KİLOGRAM FİYATI 300 TL’DEN ALICI BULAN SALÇALIK BİBERİN KURUMASI İÇİN SERİLEN DAMLAR KIRMIZIYA BÜRÜNDÜ.