Kahramanmaraş'ta turşuluk ürün hasadı başladı: Fiyatlar pazarda değişkenlik gösteriyor

Kahramanmaraş'ta ekimi yapılan turşuluk ürünlerden salatalık ve kornişon'da hasat dönemi başlamış durumda. Dulkadiroğlu ilçesine bağlı Elmalar Mahallesi'nde seralarda yetiştirilen bu ürünler, olgunlaşmalarının ardından tek tek toplanarak satışa sunuluyor.

Seralarda üretilen turşuluk ürünler, üreticiler tarafından dikkatlice toplanıyor. Hasat edilen ürünler tüccarlara satılarak, pazarlara ve marketlere ulaştırılıyor. Sera ve tarlada ürünlerin kilogram fiyatı yaklaşık 30 lira iken, market ve pazarlarda bu fiyat 50 ila 60 lira arasında değişiyor.

Elmalar Mahallesi'nde aile boyu tarım

Elmalar Mahallesi'ndeki Çolak ailesi, seralarında ailecek çalışarak üretim yapıyor. Üretici Battal Çolak, 14 dönüm serasında hasat gerçekleştirdiklerini ifade ederek, "Seramızda turşuluk kornişon var. Buraya sabah erken gelip öğle saatlerinde paydos ediyoruz. Bu ürünler tek tek toplanıp çuvallara doldurulduktan sonra buradan hal pazarına gidiyor," dedi.

Battal Çolak, tarladaki fiyatın ortalama 30 lira olduğunu, marketteki fiyatın ise 55 lira civarında olduğunu anlattı.

Emek ve zorluklar

Serada çalışan işçilerden Ceylan Çolak, toplanan kornişonları paketleme ve çuvallama sürecinde yoğun emek harcadıklarını belirtti. Ceylan, "Bu iş çok emek isteyen bir iş, ancak yapılması da lazım. Bir gün geç toplasak kornişonlar irileşip büyüyor," dedi.

Seranın sahibi Fatma Çolak ise kornişon, salatalık ve biber gibi ürünleri yetştirdiklerini ifade etti. Üreticiler, zorlu koşullarda çalışarak kaliteli ürünler elde etmeye devam ediyorlar.

DULKADİROĞLU İLÇESİNE BAĞLI ELMALAR MAHALLESİ’NDE SERALARDA YETİŞTİRİLEN KORNİŞON VE SALATALIKLAR TOPLANARAK SATIŞA SUNULUYOR