Hatay'da lübye hasadı başladı: İşte fiyatlar ve çiftçilerin durumu

Protein ve lif kaynağı lübye ve fiyatları

Hatay’ın Antakya ilçesinde, protein ve lif bakımından zengin lübye ürününün hasadı başladı. Tarlada kilogramı 40-50 TL olan bu sağlıklı gıda, marketlerde 130-140 TL’ye kadar alıcı buluyor. Türkiye’nin verimli topraklarından biri olan Hatay, yaz mevsiminin sona ermesiyle tarımsal ürünlerin hasadına hazırlanıyor.

Çiftçilerin görüşleri ve hasat süreci

Antakya'nın Bohşin Mahallesi'nde yaşayan çiftçi Halil Koçak, 10 dönümlük tarlasında yetiştirdiği lübyenin hasadına başlamış durumda. İşçiler, lübyeyi tek tek elle topluyor; bu da hasat sürecinin zorluklarını artırıyor. Koçak, "Hasat iyi gidiyor ama fiyatlar biraz düşük. Ürünü tarladan 40-50 TL’den alıyorlar, marketlerde ise 130-140 TL’ye satıyorlar," diyor. Lübye genellikle hem taze tüketim hem de turşu veya kuru tane üretimi için yetiştiriliyor.

Hasat sürecindeki zorluklar ise göz ardı edilemiyor; yüksek sıcaklarda çalıştıklarını belirten Koçak, "Sabah saat 05.30’da evden çıkıp 06.00’da tarlada oluyoruz. Güneş doğmadan işe başlıyoruz," şeklinde konuşuyor. Çiftçi, lübyenin özellikle sağlık açısından yararlarını vurguluyor ve bu ürünün böbreklere iyi geldiği söyleniyor. Lübye, sıcak havalarda da yetişebilmesine rağmen, daha verimli olması için serin havalara ihtiyaç duyuyor.

Koçak ayrıca, "Sulama ihtiyacının az olduğunu, ekimden sonra bir kez sulamanın yeterli olduğunu" aktarıyor. Antakya ve Kırıkhan'a gönderilen ürünler, bu bölgelerde taze tüketim ve diğer ürün türleri için kullanılmakta. İşçiler, günlük ortalama 20 çuval lübye topluyor, ancak masrafların karşılanmasının zor olduğu da unutulmamalı.

Protein ve lif bakımından zengin olan lübyede hasat başladı