Güney Ege'nin özgün ürünleri için çalıştaylar düzenlendi

Güney Ege Kalkınma Ajansı (GEKA) tarafından düzenlenen "Aydın İnciri", "Muğla Çam Balı" ve "Denizli Kekik" çalıştayları, bölgedeki yerel ürünlerin sorunları ve çözüm önerileri üzerine yoğun bir katılımla gerçekleştirildi.

Bu etkinlik, Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın himayesinde ve Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü koordinasyonu altında gerçekleştirilen ‘Anadoludakiler: 81 İl 81 Ürün Programı’ çerçevesinde hayata geçirildi. GEKA Genel Sekreteri Ümit Gülyağı, çalıştayların ana hedefinin yerel ürünlerin üretiminden ihracata kadar olan değer zincirini değerlendirmek olduğunu belirtti.

Yerel ürünlerin önemi ve katılımcı yaklaşım

Çalıştaylarda, Aydın İnciri, Muğla Çam Balı ve Denizli Kekik’i kapsayan grup çalışmalarında ürünlerin mevcut durumu ve geleceğe dair öneriler tartışıldı. Ümit Gülyağı, "Temel amacımız; bu ürünlerin üretimden pazarlamaya uzanan süreçlerini birlikte değerlendirip öncelikli sorunları belirleyerek uygulanabilir bir eylem planı oluşturmaktır" şeklinde konuştu.

Çalıştaylar, kamu kurumları, yerel yönetimler, üniversiteler ve sivil toplum kuruluşlarıyla iş birliği içinde yapıldı. Gülyağı, bu iş birliği ile yerel ürünlerin üretim, pazarlama ve markalaşma potansiyelinin artırılmasının hedeflendiğini ifade etti.

Somut öneriler ve gelecek hedefleri

Çalıştaylardan elde edilen veriler doğrultusunda, her bir ürün için spesifik öneriler sunuldu. Örneğin, Aydın İnciri için uygun kasa kullanımının yaygınlaştırılması ve soğuk hava depolama kapasitesinin artırılması önerildi. Muğla Çam Balı'nın sağlık üzerindeki etkilerini artırmak için bilimsel çalışmaların desteklenmesi gerektiği vurgulandı.

Denizli Kekik için ise, üreticilerin örgütlenmesinin güçlendirilmesi ve depolama koşullarının iyileştirilmesi gibi konular ön plana çıktı. Çalıştay raporları ile elde edilen bulguların, ürün kalitesinin artırılması ve katma değerli ürünlerin geliştirilmesine katkı sağlayacağı umuluyor. Bununla birlikte, önümüzdeki günlerde raporların kamuoyuyla paylaşılması planlanıyor.

EKA GENEL SEKRETERİ ÜMİT GÜLYAĞI İLLERDE ÖNCELİKLİ ÜRÜNLERİ BELİRLEYEREK ÇALIŞTAY PROGRAMI YAPTIKLARINI BELİRTTİ