Göncek kavunu: Emet'in doğal lezzeti tezgahlarda

Kütahya’nın Emet ilçesinde yer alan Göncek köyü, organik olarak yetiştirilen Göncek kavunu ile dikkat çekiyor. Bu yıl 40 liradan satışa sunulan Göncek kavunu, kendine has tat ve aromasıyla özellikle dikkat çekiyor. Yöreye özgü yöntemlerle üretilen bu kavunun, coğrafi işaret alması için çalışmalar sürdürülüyor.

Organik tarım ve geleneksel yöntemler:

Emet'in Göncek köyünde yapılan üretimle ilgili olarak İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlükleri ekipleri, üretim alanlarından numuneler alarak incelemelerde bulundu. Üreticilere, Göncek Kavunu için "Organik Tarım 1. Aşama" sertifikası verildi. Kimyasal girdilerden uzak durularak yetiştirilen Göncek Kavunu, az su kullanımı ve kuraklığa dayanıklılığı ile de öne çıkıyor. Kışlık tür olarak yetiştirilen kavunun sulanmadan üretilmesi, kendine özgü tat ve aromasını artırıyor.

Pazarlama sorunları:

Doğal üretim yöntemleriyle ilgili görüşlerini paylaşan yerel çiftçi Rahmi Keskin, Göncek kavununun kendine özgü aromasının üretim yöntemleriyle doğrudan bağlantılı olduğunu ifade etti. Kavunun sulanmaması ve hayvan gübresi kullanılması, tadını etkileyen faktörler arasında. Keskin, üretimde karşılaştıkları en büyük sorunun pazarlama olduğunu belirtti. Ürettikleri kavunları 40 liradan satışa sunduklarını söyleyen Keskin, coğrafi işaret alarak ürünün bilinirliğinin artmasını ve dolayısıyla pazarlama olanaklarının genişlemesini beklediklerini sözlerine ekledi. "İnşallah coğrafi işaret aldığımızda pazarlama sorunumuz çözülür ve ürünümüzü daha iyi fiyattan satabiliriz" dedi.

EMET’TE ORGANİK GÖNCEK KAVUNU 40 LİRADAN TEZGAHLARDA: COĞRAFİ İŞARET İÇİN GÜN SAYIYOR