Fındık tüccarından üreticiye kritik uyarı: dalından toplamayın, yere dökülmesini bekleyin

Fındık sezonu yaklaşırken üreticilere önemli uyarılar

Alaplı’da fındık sezonu yaklaşırken, fındık tüccarı Mehmet Koçak, üreticilere erken hasat konusunda kritik uyarılarda bulundu. Koçak, fındığın dalından erken toplanmasının, randıman ve kilo kaybına yol açabileceğini vurgulayarak, "Acele etmeyin, fındığın olgunlaşıp yere dökülmesini bekleyin" dedi.

Erken hasat cebi yakar

Koçak, erken toplanan fındığın su oranının yüksek olması sebebiyle randıman ve kilo kaybı yaşanabileceğini kaydetti. Üreticilerin açıklanacak resmi hasat tarihlerine bağlı kalması gerektiğini belirten Koçak, "Erken toplanan fındıklarda su oranı yüksek olduğu için hızlı su kaybıyla birlikte bezik oluşur. İyi kurutulmadığı takdirde bu durum randıman ve kilo kaybına neden olur. Bu da üreticimizin cebine girecek paranın azalması anlamına gelir" dedi.

Fındığın yere dökülmesini bekleyin

Fındığın tam olgunlaşmasını beklemenin hem kalite hem de işçilik açısından avantaj sağlayacağını ifade eden Koçak, "Bu sene fındığı daldan toplamaya bile gerek yok. Fındığın yere dökülmesini beklemek lazım. Böylece fındığın tam olgunlaşmasını beklemiş oluruz. Ayrıca daha az işçilikle hasadı gerçekleştirmiş oluruz" şeklinde konuştu.

Kurutma ve depolamaya dikkat

Hasat sonrası kurutma ve depolama işlemlerinin de kritik öneme sahip olduğunu kaydeden Koçak, fındıkların naylon çuvallarda bekletilmemesi gerektiğini vurguladı. Hasat edilen fındıkların aynı gün harmana getirilmesi gerektiğine dikkat çeken Koçak, "Fındıklar kesinlikle naylon çuvallar içerisinde ve sıkışık vaziyette bahçede bekletilmemeli. Aksi takdirde küflenme ve çürüme başlayabilir. Yeşil kabuklu fındıklar toprakla temas ettirilmemeli ve yağmurdan korunmalıdır. Beton harmanlarda 15-20 santimetre kalınlığında serilerek güneşte 1-2 gün bekletildikten sonra patoza verilmelidir" ifadelerini kullandı.

Koçak, üreticilerin doğru zamanda hasat yaparak fındığı uygun şartlarda kurutmaları ve depolamaları halinde bir yıllık emeklerinin karşılığını daha iyi alabileceklerini sözlerine ekledi.

ZONGULDAK (İHA) - ALAPLI’DA FINDIK SEZONU YAKLAŞIRKEN ÜRETİCİLERE ÖNEMLİ UYARILAR GELDİ. FINDIK TÜCCARI FINDIK TÜCCARI MEHMET KOÇAK ERKEN HASADIN RANDIMAN VE KİLO KAYBINA NEDEN OLABİLECEĞİNİ BELİRTEREK, "ACELE ETMEYİN, FINDIĞIN OLGUNLAŞIP YERE DÖKÜLMESİNİ BEKLEYİN" DEDİ.