Erzurum’da gastronomi mirası için coğrafi işaretler semineri düzenlendi

Erzurum Ticaret Borsası, 80. kuruluş yılı etkinlikleri çerçevesinde düzenlenen "Erzurum Coğrafi İşaretler Bilgilendirme Semineri" ile kentin gastronomi mirasını geleceğe taşımayı hedefliyor. Seminer, Erzurum Ticaret Borsası Meclis Salonu’nda gerçekleştirildi ve pek çok önemli isim bu etkinlikte bir araya geldi.

Seminere katılan önemli isimler

Seminere Erzurum Vali Yardımcısı Orhan Ayaz, Erzurum Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Murat Altundağ, Tarım ve Orman Bakanlığı Tarım Pazarlama Daire Başkanı Ahmet Turan Gürkan, Erzurum Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Saim Özakalın ve diğer birçok akademisyen ile sivil toplum kuruluşunun temsilcisi katıldı. Bu buluşma, coğrafi işaretli ürünlerin korunması ve markalaşma konusundaki işbirliğini artırmayı amaçlıyor.

Başarı hedefleri ve mevcut durum

Erzurum Ticaret Borsası Başkanı Hakan Oral, coğrafi işaretli ürünlerin tescil sürecinde önemli adımlar attıklarını belirtti. 2018 yılında Erzurum’da yalnızca 7 tescilli ürün bulunurken, bu sayının 62’ye çıktığını ifade eden Oral, “Hedefimiz Türkiye’de birinci olmak” dedi.

Tarım ve Orman Bakanlığı Tarım Pazarlama Daire Başkanı Ahmet Turan Gürkan ise, ürün tescilinin yeterli olmadığını vurgulayarak, mevcut coğrafi işaretli ürünlerin korunması ve tanıtımı konusundaki hedeflerin önemine dikkat çekti. Türkiye genelinde 1,898 coğrafi işaretli ürün bulunduğunu, bunların büyük kısmının tarım ve gıdayla ilgili olduğunu aktardı.

Seminer sonunda katkı sağlayan davetlilere plaket takdim edilirken, etkinliğin toplamda saat 16.00’ya kadar devam edeceği belirtildi.

ERZURUM TİCARET BORSASI’NIN KURULUŞUNUN 80. YILI DOLAYISIYLA KENTİN KÖKLÜ GASTRONOMİ MİRASINI VE YÖRESEL DEĞERLERİNİ GELECEĞE TAŞIMAK, COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLERİN KORUNMASI, MARKALAŞMASI VE KATMA DEĞERİNİN ARTIRILMASINDAKİ ROLÜNÜ DEĞERLENDİRMEK AMACIYLA "ERZURUM COĞRAFİ İŞARETLER BİLGİLENDİRME SEMİNERİ" DÜZENLENDİ.