Erfelek kestanesi ile yeni sezon başladı: Kalite ve lezzet tezgahlarda

Türkiye’nin kestane üretiminde önemli bir yere sahip olan Sinop'un Erfelek ilçesinde, kuzu kestanesi hasadı bu yıl da başlamış durumda. İnce kabuğu ve kendine has tatlı aromasıyla bilinen Erfelek kestanesi, tezgahlardaki yerini alarak dikkat çekiyor. Yeni sezon ürünleri, kilogramı 600 liradan satılmaya başlanırken, mevsim şartlarının olumlu seyretmesiyle bu yıl rekoltede artış bekleniyor.

Kestane pazarı hareketleniyor

Hasadın başlamasıyla birlikte ilçedeki kestane pazarı da hareketlenmiş durumda. Erfelek kestanesinin lezzeti, Türkiye’nin farklı illerinden talep görmesini sağlıyor. Satıcıların belirttiğine göre, köylerden toplanan kestaneler toptan alınıp kargo ile ülkenin dört bir yanına gönderiliyor. Bir satıcı, "Erfelek kestanesi deyince akla tat ve lezzet geliyor. Türkiye’nin en iyi kestanelerinden biri gerçekten Erfelek’ten çıkıyor" diyerek ürünün önemini vurguladı.

Fiyatlar ve beklentiler

Yeni sezonun ilk ürünleri olduğu için fiyatların şu an yüksek olduğunu belirten satıcılar, gelecek günlerde fiyatlarda düşüş olacağını öngörüyor. Şu anda kestane fiyatları, ortalama 500 ile 800 lira arasında değişiyor. Satıcılar, geçen yıla göre rekolete artış olduğunu ancak bu artışa rağmen fiyatların yükseldiğini belirtiyor. Köylülerden kestaneleri kilogramını ortalama 600 liradan alan satıcılar, yöresel lezzetlerin değerinin bilinmesi gerektiğini ifade ediyor.

Tezgahlarda yeni sezon ürünlerini gören vatandaşlar ise, ürünlerin satışa sunulmasından memnun kaldıklarını belirtiyor. İlerleyen günlerde hasadın artmasıyla birlikte fiyatların da düşmesini umut ediyorlar.

TÜRKİYE’NİN ÖNEMLİ KESTANE ÜRETİM MERKEZLERİNDEN SİNOP’UN ERFELEK İLÇESİNDE KUZU KESTANESİ HASADI BAŞLADI. İNCE KABUĞU VE KENDİNE HAS TATLI AROMASIYLA ÖNE ÇIKAN DÜNYACA ÜNLÜ ERFELEK KESTANESİ TEZGAHLARDAKİ YERİNİ ALIRKEN, YENİ SEZON ÜRÜNLERİ KİLOGRAMI 600 LİRADAN SATIŞA SUNULUYOR.