Emcelli’nin doğal acuru tezgahlardaki yerini aldı

Manisa'nın Sarıgöl ilçesinde doğal acuru hasadı başladı

Manisa’nın Sarıgöl ilçesine bağlı Emcelli Mahallesi’nde doğal yöntemlerle yetiştirilen acurların hasadı başladı. Günlük olarak tarladan toplanan acurlar, özenle paketlenerek tüketicilere ulaştırılıyor. Özellikle turşuluk olarak yoğun ilgi gören bu ürün, pazardaki yerini almaya başladı.

Yüksek talep ve günlük hasat

Emcelli Mahallesi’nde üreticilik yapan Harun Hasırcı, acurları sabah erken saatlerde tarladan topladıklarını ve tazeliğini koruyarak müşterilere teslim ettiklerini söyledi. Hasırcı, düğün ve sünnet organizasyonları için de toplu satış yaptıklarını belirterek, "Acurları taze olarak tarladan toplayıp anında müşterilerimize ulaştırıyoruz. Düğün ve sünnet sahipleri ile turşu kurmak isteyen hanımlar yoğun talep gösteriyor. Haftada iki-üç gün hasat yaparak ürünleri taze taze teslim ediyoruz." şeklinde konuştu.

Turşuluk ve diğer kullanım alanları

Salatalık grubunda yer alan acurun özellikle turşu yapımında tercih edildiğini ifade eden Hasırcı, acurun rendeleyip yoğurtla cacık yapılarak ya da dilimlenip hafif tuzlanarak da tüketildiğini söyledi. Ürüne ilginin her geçen gün arttığını dile getiren Hasırcı, "Doğal olarak yetiştirdiğimiz acurlara talep oldukça yüksek. Kilosunu 50 liradan satıyoruz." ifadelerini kullandı.

MANİSA'NIN SARIGÖL İLÇESİNE BAĞLI EMCELLİ MAHALLESİ'NDE DOĞAL YÖNTEMLERLE YETİŞTİRİLEN ACURLARIN HASADI BAŞLADI. GÜNLÜK OLARAK TARLADAN TOPLANAN ACURLAR, ÖZENLE PAKETLENEREK TÜKETİCİLERE ULAŞTIRILIRKEN, ÖZELLİKLE TURŞULUK OLARAK YOĞUN İLGİ GÖRÜYOR.