Elazığ’ın tek kadın balık ustası, siparişlere yetişmek için mücadele ediyor
Elazığ’da, babasının mesleğini onurlandıran Sena Tunç, balık ekmek dükkanında müşterilere taze balık sunarken aynı zamanda şehrin tek kadın balık ustası unvanını taşıyor. Yakınlarının karşı çıkmasına rağmen, kadınların da bu işi yapabileceğini kanıtlamak için kendine yeni bir yol çizdi.
Baba mesleğiyle yola çıktı
Sena, balıkçılığın köklerini çocukluğunda keşfetti. Ablası Su Ürünleri Fakültesi’nde eğitim alırken, abisi de balık tezgahı açmıştı. Bu durum, Tunç’un kendi iş yerini açmaya karar vermesinde etkili oldu. Mustafapaşa Mahallesi'nde açtığı dükkan hedefleri doğrultusunda çeşitli zorluklarla başa çıkmayı gerektirdi.
İşletmesinde kadın istihdamı
İlk başta balıkları temizlerken zorlandığını itiraf eden Sena, zamanla bu işin üstesinden gelmeyi başardı. Siparişleri yetiştirmekte zorlanmasına rağmen, dükkanında sadece kadınların çalışmasına özen göstererek farkındalık oluşturuyor. Her gün taze ve doğal balık sunan Tunç, müsterilerinin ilgisini çekiyor.
"İşletmemde çalışanların hepsi kadın. Benim için önemli olan sadece balık ikram etmek değil, aynı zamanda kadınlara bu sektörde yer açabilmek" diyen Sena, Elazığ’da tek kadın balıkçı olmanın gururunu yaşıyor.
Günlük 6 çeşidi mevcuttur: hamsi, istavrit, çupra, levrek, alabalık ve somon. Müşterilerin talep ettiği balıkları abisinden temin ederek, buna göre menüsünü zenginleştirebiliyor. Bu süreçte yaşadığı zorlukları aşmayı başaran Sena, Elazığ’daki kadınlar için önemli bir örnek teşkil ediyor.
ELAZIĞ’DA BABA MESLEĞİNİ SÜRDÜRMEK İSTEYEN SENA TUNÇ, YAKINLARININ YAPAMAZSIN DEDİĞİ BALIK EKMEK DÜKKANINDA GELEN SİPARİŞLERE YETİŞMEYE ÇALIŞIRKEN AYNI ZAMANDA ELAZIĞ’IN TEK KADIN BALIK USTASI UNVANINI TAŞIYOR