Çilek tadında farklı bir üzüm: Bronx Seedless

Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü, tarım alanında yaptığı yeniliklerle dikkat çekiyor. 1930 yılından bu yana bağcılık alanında araştırma ve geliştirme faaliyetleri sürdüren bu enstitü, son olarak Bronx Seedless üzüm çeşidini sunarak dikkatleri üzerine topladı. Görünümüyle üzümü andıran, ancak tadıyla çileği hatırlatan bu çekirdeksiz üzüm cinsi, adını duyurmayı başardı.

Bronx Seedless'in özellikleri:

Bronx Seedless, hafif pembe rengi ve ince kabuğuyla dikkat çekerken, karakteristik çilek ve frambuaz aromasıyla da diğer üzüm çeşitlerinden ayrılıyor. Ziraat Yüksek Mühendisi Mustafa Sacit İnan, bu üzümün melezlemede kullanılan ana babalarından aldığı özelliklerin, onu bu kadar popüler kıldığını belirtiyor. Bronx 85 ve Ithaca üzüm çeşitlerinin melezlenmesi sonucu elde edilen Bronx Seedless, özellikle aroması sayesinde tüketicilerin beğenisini kazanıyor.

Pazarda sınırlı bulunuyor:

İnan, Bronx Seedless'in çekirdeksizlik özelliğini Sultani çekirdeksiz üzümden, aromayı ise Vitis labrusca türüne ait genetik özelliklerden aldığını söylüyor. Her ne kadar tüketiciler tarafından ilgi görse de, ince kabuğu nedeniyle ticari üretiminde sınırlı kalındığı ifade ediliyor. Bu tür üzüm, pazarda geniş bir yer bulamamakla birlikte, hobi bahçeleri ve koleksiyonlarda sıkça yer alıyor.

Bronx Seedless dışındaki diğer özel üzüm çeşitleri arasında, çilek, muskat ve pamuk şekeri aromalarına sahip olan Jupiter, Canadis, Vanessa ve Cotton Candy gibi türler de yer alıyor. Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü, hem araştırma hem de üretim faaliyetlerini sürdürerek, uçucu tatlar arayanların ilgisini çekmeye devam ediyor.

Enstitünün satış ofisinde, hasat edilen ürünler taze üzüm, kuru üzüm, üzüm suyu ve koruk şerbeti gibi çeşitlerle tüketicilere sunuluyor. Bu eşsiz lezzetlere ulaşmak isteyenler, enstitünün satış ofisinden ürünlerini satın alabilirler.

Dalında üzüm, tadında çilek var