Cihan Saymaz, kendi markasıyla aronya üretiminde adım atıyor

Karabük’ün Safranbolu ilçesi, tarım alanında yeni fırsatlarla dolu. Cihan Saymaz, yaklaşık 4 yıl önce 10 dönümlük arazide başladığı aronya üretiminde bu yıl ilk hasadını gerçekleştirerek önemli bir eşik aştı. Şimdi hedefi, ürettiği aronyaları kendi markasıyla tüketicilere sunmak.

İlk hasat ve üretim planları:

Cihan Saymaz, Kırıklar köyünde bulunan bahçesinde yaklaşık 1.500 adet Viking ve Nero cinsi aronya fidanı yetiştiriyor. Bu yıl gerçekleştirilen ilk hasatta, fidan başına ortalama 500 gram ürün alarak toplamda yaklaşık 750 kilogram rekolte elde etmeyi bekliyor. Saymaz, bu başarıyı takip eden yıllarda üretim alanını 25 dönüme çıkarmayı hedefliyor. Daha fazla verim ve kalite ile birlikte, geniş bir tüketici kitlesine ulaşmayı planlıyor.

Organik üretim yöntemleri:

Proje kapsamında, il tarım ve orman müdürlüğünden fidan ve gübre desteği de alan Saymaz, organik yöntemler ile üretim yapma kararlılığını sürdürüyor. Bahçesinde herhangi bir zirai ilaç kullanmadığını belirten Saymaz, sorunlarla mücadelede doğal yolları tercih ediyor. Tavuklar sayesinde çekirge sorununu çözmeye çalışan Saymaz, bahçeye saldığı tavukların çekirgeleri yiyerek doğal bir denge oluşturduğunu vurguluyor.

Aronya, yüksek besin değeri ile dikkat çeken bir meyve olarak perakende piyasasında kilogram fiyatı yaklaşık 500 liradan satılmakta. Cihan Saymaz’ın hedefi, ürünlerini kendi markası aracılığıyla hem perakende hem de toptan olarak tüketiciyle buluşturmak. Organik ve sürdürülebilir üretim anlayışı ile dolu bu girişim, Safranbolu’da tarıma yeni bir soluk getirecek gibi görünüyor.

KARABÜK’ÜN SAFRANBOLU İLÇESİNDE YAKLAŞIK 4 YIL ÖNCE 10 DÖNÜMLÜK ALANDA ARONYA ÜRETİMİNE BAŞLAYAN CİHAN SAYMAZ, BU YIL GERÇEKLEŞTİRDİĞİ İLK HASADIN ARDINDAN ÜRÜNLERİNİ KENDİ MARKASIYLA TÜKETİCİYE ULAŞTIRMAYI HEDEFLİYOR.