Bursa'nın kapya biberinde yaşanan bolluk fiyatları düşürdü

Türkiye’nin tarım başkentlerinden biri olan Bursa’nın Yenişehir ilçesinde bu yıl kapya biberi hasatı başlamasıyla birlikte fiyatlar önemli bir düşüş gösterdi. Diğer illerdeki bolluk nedeniyle 35 liradan satılan kapya biberi, şimdi 18 liraya kadar geriledi.

Fiyat düşüşünün sebebi

Tarım ürünleri pazarlama müdürü Halim Ar, kapya biberinin özellikle Yenişehir, Karacabey ve Mustafakemalpaşa gibi bölgelerdeki bol üretimin fiyatları etkilediğini belirtti. Geçen ay 35 liradan alıcı bulan biberin fiyatının, hasat sonrası malın artmasıyla 18 liraya düştüğü ifade edildi.

Kapya biberinin kalitesi ve önemi

Bursa’nın Yenişehir ilçesinde yetiştirilen kapya biberinin, kalitesi ve lezzetiyle Türkiye genelinde sofralarda yer aldığını vurgulayan Ar, Kapya biberi'nin etli yapısı ve yoğun salça aromasının, biber salçasına büyük bir lezzet kattığını dile getirdi. Ayrıca, kapya biberi hasadının Marmara bölgesinde ekim ayı sonuna kadar devam edeceği belirtiliyor.

TÜRKİYE’NİN ÖNEMLİ TARIM MERKEZLERİNDEN BURSA’NIN YENİŞEHİR İLÇESİNDE HASATINA BAŞLANAN KAPYA BİBERİ DİĞER İLLERDEKİ BOLLUKKTAN DOLAYI FİYATLAR DÜŞÜŞ MEYDANA GELDİ.