Bozcaada'da tarihi zeytinyağı üretimi gerçekleştirilerek yeni bir sayfa açıldı

Çanakkale’nin Bozcaada ilçesinde gerçekleştirilen Zeytin 360 Uluslararası Zeytin Zirvesi ve Hasat Festivali, zeytin kültürünün geleceğine yönelik önemli adımlara ev sahipliği yaptı. Bu yıl bir ilke imza atarak, adada hasat edilen zeytinlerden ilk kez seyyar sistemle zeytinyağı üretimi gerçekleştirildi.

Zeytin Zirvesi'nin önemi

Kuzey Ege’nin zeytin ve zeytinyağı kültürünü gelecek nesillere taşımak amacıyla düzenlenen festival, kapsamlı etkinliklerle Bozcaada ve Ezine’de gerçekleştirildi. Bilimsel panellerden hasat uygulamalarına, tadım eğitimlerinden yeni teknolojilere kadar pek çok konuda uzmanlar bir araya geldi. Modern zeytincilik yöntemleri, iklim değişikliği ve yeni nesil üretim teknikleri gibi başlıklar ele alındı.

Bozcaada'da zeytinyağı dönemi başladı

Festivalin en dikkat çekici yönü ise, Bozcaada tarihinde ilk defa hasat edilen zeytinlerden yağ üretilmesiydi. Taşınabilir sıkım sistemi kullanılarak elde edilen ilk taze zeytinyağı, katılımcılar tarafından tadıldı. Ayrıca festivalde, Türkiye’de ilk kez tanıtımı yapılan yeni nesil zeytin hasat makinesi de gösterildi.

Bozcaada Kaymakamı Oğuzhan Altunay, adanın doğal zenginliklerinin sadece turizmle değil, tarımsal değerleriyle de ön plana çıkmasını amaçladıklarını söyledi. Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürü Ergün Demirhan, zeytinin bölgenin kültürel kimliğinin önemli bir parçası olduğunu vurguladı.

Festivalin organizatörü İlayda Tanrıver Saraç, tarımsal etkinlikler ile zeytinin tüm yönlerinin ele alındığını belirtti. Etkinliğe Türkiye’nin yanı sıra, uluslararası katılımcılar da ilgi gösterdi. Festival Koordinatörü Ziraat Mühendisi Murat Küçükçakır, Bozcaada’daki zeytin yetiştiriciliğini tanıtmanın hedeflendiğini ifade etti.

Etkinlik sırasında düzenlenen elle zeytin hasadı yarışması da katılımcılar arasında büyük ilgi gördü. Aydın’dan gelen misafirler birinci olurken, Balıkesir’in Edremit ilçesinden gelen kadın girişimciler ikinci oldu.

ÇANAKKALE'NİN BOZCAADA İLÇESİNDE DÜZENLENEN ZEYTİN 360 ULUSLARARASI ZEYTİN ZİRVESİ VE HASAT FESTİVALİ KAPSAMINDA, ADANIN TARİHİNDE HASAT EDİLEN ZEYTİNLERDEN SEYYAR SİSTEMLE İLK KEZ ADADA ZEYTİNYAĞI ÜRETİLDİ. FESTİVALDE AYRICA MODERN ZEYTİNCİLİK, İKLİM DEĞİŞİKLİĞİ VE YENİ NESİL ÜRETİM TEKNİKLERİ MASAYA YATIRILDI.