Börülce üretimiyle yüzler gülüyor: Manisa'nın Kızılçukur Mahallesi'nin başarısı

Manisa’nın Sarıgöl ilçesine bağlı Kızılçukur Mahallesi, yayla havasında yetiştirilen taze börülce ile dikkat çekiyor. Ege Bölgesi’nden gelen toptancılar ve manavlar, bu lezzetli ürüne yoğun ilgi gösteriyor. Haftanın belirli günlerinde yapılan toptan satışlarda, kilogram fiyatı 50-60 lira arasında değişiyor ve mahallede günlük 3-4 ton börülce satışı gerçekleştiriliyor.

Geleneksel üretim yöntemleri

Çiftçi Hüseyin Memiş, Kızılçukur Mahallesi’nde yıllardır süregelen geleneksel yöntemlerle börülce üretimi yaptıklarını belirtmektedir. Memiş, "Bu börülcenin tohumlarını alarak her yıl ekimini yapıyoruz. Haftanın belli günlerinde börülce almak için çeşitli illerden manavlar mahallemize geliyor," sözleriyle, ürünlerinin talebini vurgulamaktadır.

Tüketiciye ulaşıyor

Börülcelerinin farklı illere giden manavlar aracılığıyla geniş bir kitleye ulaştığını ifade eden Memiş, “Ürünlerimizi toptan olarak satıyoruz. Mahallemizde günlük ortalama 3-4 ton satış oluyor” diyerek, mahallenin üretim kapasitesini aktarıyor. Taze börülcenin bu kadar ilgi görmesi, bölgedeki tarımsal faaliyetlerin canlılığını da gözler önüne seriyor.

KIZILÇUKUR MAHALLESİ’NE ÖZGÜ BÖRÜLCENİN YAYLA HAVASINI SEVDİĞİNİ BELİRTEN ÇİFTÇİ HÜSEYİN MEMİŞ, ÜRETİMİN YILLARDIR GELENEKSEL YÖNTEMLERLE SÜRDÜRÜLDÜĞÜNÜ SÖYLEDİ. MEMİŞ, "YILLARDIR BU BÖRÜLCENİN TOHUMLARINI ALARAK HER YIL EKİMİNİ YAPIYORUZ. HAFTANIN BELLİ GÜNLERİNDE BÖRÜLCE ALMAK İÇİN ÇEŞİTLİ İLLERDEN MANAVLAR MAHALLEMİZE GELİYOR. ÜRÜNLERİMİZİ TOPTAN OLARAK SATIYORUZ. MAHALLEMİZDE GÜNLÜK ORTALAMA 3-4 TON SATIŞ OLUYOR" DEDİ.