Bodrum'da çorum lezzetleri festivali ile gastronomik bir şölen yaşandı

Çorum’un tarihi gastronomi ve kültür mirası, Ege’nin gözde tatil beldesi Bodrum’da düzenlenen "Çorum Lezzet Festivali-En Büyük Sofra Çorum" etkinliğiyle renkli anlara sahne oldu. UNESCO Şehirler Ağı Gastronomi adaylığına katkı sağlamak amacıyla gerçekleştirilen bu festivalde, Çorum’un coğrafi işaretli ürünleri ve zengin mutfak kültürü, yerli ve yabancı misafirlere tanıtıldı.

Gastronomi şöleni sahilde yaşandı:

Hapimag Sea Garden Resort Bodrum’da kurulan tezgahlarda, Çorum mutfağının leziz yöresel yemekleri deniz manzarası eşliğinde hazırlandı. Tatil için Bodrum’a gelen turistler, yemek tezgahlarının etrafında ustaları merakla izleyerek onların hazırlık süreçlerine tanıklık etme fırsatı buldu.

Geleneksel yöntemlerle pişirilen kuzular ve büyük kazanlarda kaynayan pilavlar, ziyaretçilerin ağır ağır yükselen buharı takip etmelerine neden oldu. Yemek hazırlıklarının görüntülenmesi için cep telefonlarını kullanan birçok turist, bu anları ölümsüzleştirdi.

Çorum'un zengin lezzetleri tanıtıldı:

Etkinlikte, Çorum’un ünlü İskilip dolması, leblebisi ve Kargı tulum peyniri gibi coğrafi işaretli ürünleri dikkat çekti. Katılımcılara Kargı Sırık Kebabı, beyaz baklava, has baklava, su böreği gibi çeşitli yöresel lezzetler ikram edilerek, farklı tatların birleşimiyle zengin bir gastronomi deneyimi sunuldu.

Hapimag Güney Ülkeleri Tatil Köyü İşletmeleri Direktörü Kerem Demirkol, etkinliğin amacını vurgularken, "Bu buluşma, yerel değerlerimizi daha geniş kitlelerle paylaşmanın yanı sıra Çorum’un UNESCO adaylık sürecine de katkı sağlayacak" şeklinde konuştu. Adnan Şahin ise Çorum mutfağının tarihsel derinliği ile birlikte tariflerin ardındaki ustalar hakkında bilgi verme amacını ön plana çıkardı.

Muğla Valisi Dr. İdris Akbıyık, etkinliğin Çorum’un gastronomi alanındaki çalışmaları için önemli bir adım olduğunu belirtirken, Mehmet Muharrem Kasapoğlu, gastronominin insanları bir araya getiren önemli bir araç olduğunu ifade etti. Çorum Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın, etkinliğin hedefinin Çorum’un UNESCO’ya dahil edilmesi olduğunu vurguladı.

Etkinlik, Bodrum'un sahilinde hem gastronomi hem de kültürel bir kaynaşma deneyimi sunarak sona erdi. Düşük yoğunlukta ama zengin tatların birleşimiyle turistler, Çorum mutfağının farklı lezzetlerini tatma fırsatı buldu.

BODRUM SAHİLİNDE ÇORUM LEZZETLERİ ŞÖLENİ YAŞANDI